Печенье "День-ночь"

Лина

Офлайн

Сообщений: 2062
Благодарили: 1402

Печенье "День-ночь"

« : 09.12.2010 05:24 »

Печенье "День-ночь"

по рецепту Лунтик с гастронома

150 гр сливочного масла
150 гр сахара
250 гр муки
1 яйцо или 2-3 желтка
соль
2 ч.л. какао

Растопить масло. Растереть яйцо (желтки) с солью и сахаром, добавить масло, перемешать. Просеять муку, быстро замесить мягкое тесто. В половину теста добавить какао. Охладить.
Мне кажется более удобным делить пополам яично-масляную смесь, в одну половину добавлять 125 гр муки + 2 ч.л. муки, в другую - 125 гр муки + 2 ч.л. какао. Или замешивать две порции - одну белую, другую шоколадную.
Отщипнуть по небольшому кусочку белого и темного теста, скатать в шарик и чуть приплюснуть. Выпекать печенье при 200 С 10-15 минут.
Я снова пекла - мимоходом клацнула телефоном, как обычно.

Ни соды, ни разрыхлителя нет! подмигивающий

Я пробовала добавлять разрыхлитель. Печенье будет таким же по вкусу, только корявым на вид, слишком тяжелое, чтобы подняться.


	Записан

Bуblichkа

Офлайн

Сообщений: 229
Благодарили: 125
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Печенье "День-ночь"

« Ответ #1 : 07.07.2011 16:57 »

Линочка, спасибо огромное за печеньку!!! реверанс

Моя доця уже сама осваивает этот сайт и печет печеньки! Сегодня выбрала твой рецептик-получилось, думаю, отлично, вкусненько, только я бы слегка названия печеньица изменила на "День и Вечер"! подмигивающий

т.к. ночная часть не совсем темная - это скорее ночь в Питере смех

Делала она все по рецепту, почему уж получилось светлая половинка-не могу сказать.

- вот что получилось, ну очень вкусненько!!!!!!! хочу


	Записан

Лина

Офлайн

Сообщений: 2062
Благодарили: 1402

Re:Печенье "День-ночь"

« Ответ #2 : 07.07.2011 19:00 »

На здоровье вам, умница доця цветок

! Отличные печенюшки, по фото видно, что вкусные!
Светлый цвет - это какао такое, увы... у меня алкализованное было, а последняя зебра тоже была такая вот светлая(((


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8591
Благодарили: 7935
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Печенье "День-ночь"

« Ответ #3 : 22.11.2012 23:11 »

Линочка, прогулялась я по твоим рецептам!!! mosking

Вкуснючие печеньки получились ням

, малым так понравилось одной катать шарики, а меньшей их "плющить" хихи


	Записан

Ёлочка

Офлайн

Сообщений: 1804
Благодарили: 708
Откуда: Россия, Подмосковье

Re:Печенье "День-ночь"

« Ответ #4 : 21.11.2014 15:03 »

Линочка, несу свое СПАСИБО ням

!!!!! Очень вкусно!!!! Готовила вместе с внучкой!!!!!За фото не ругай!!!!!Очень вкусные печеньки!!!!

СПАСИБОЧКИ!!!!!! цветок


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Онлайн

Сообщений: 9371
Благодарили: 6772
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Печенье "День-ночь"

« Ответ #5 : 09.12.2014 01:34 »

Линочка,несу огромную спасибу за печенье такое замечательное.Последовала твоему совету,завела сразу две порции,одну с какао,вторую-без.Получилось 2 противня- 50 штук приличненьких таких печенек супер


	Записан

ЛилияЯ

Офлайн

Сообщений: 526
Благодарили: 291
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону

Re:Печенье "День-ночь"

« Ответ #6 : 04.02.2015 15:34 »

Лина, спасибо большущее за рецепт! цветок

Очень вкусное получилось печенье, привлекательное на вид, а главное - быстрого приготовления! хочу


	Записан

Лина

Офлайн

Сообщений: 2062
Благодарили: 1402

Re:Печенье "День-ночь"

« Ответ #7 : 31.10.2015 10:38 »

Впервые добавила в тесто одни желтки - безе захотелось )))) Печенье мягче намного получилось.


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8591
Благодарили: 7935
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Печенье "День-ночь"

« Ответ #8 : 25.02.2016 00:12 »

Линочка, пекла опять печеньки. Ну очень вкусные они!!! хочу


	Записан

Лина

Офлайн

Сообщений: 2062
Благодарили: 1402

Re:Печенье "День-ночь"

« Ответ #9 : 25.02.2016 05:00 »

Ириша, на здоровье вам пожалуйста

Очень рада, что печенье пришлось по вкусу! любовь


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать