Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (3.8%)
Приготовил(а),буду повторять. - 25 (96.2%)
Проголосовало пользователей: 26

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Запеканка из сырой картошки  (Прочитано 18606 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 06.12.2010 10:21 »

Запеканка из сырой картошки



Картошку чистим, моем, строгаем тонюсенькими кружочками.
Форму для запекания смазать маслом и уложить картофель "черепицей".
Сверху - обжареный с луком и морковью, приправленный по вкусу мясной фарш (можно вместо фарша колбасу, ветчину, сосиски, мясные остатки....)
Снова слой картошки.
Дальше - обжаренные с луком грибы (вместо грибов прекрасно подойдёт тушёная капуста, которую не доели позавчера...)
И верхний слой - опять картошка.
Каждый слой картошки поперчить и посолить.
Заливаем запеканку жидкими сливками (200 г) и ставим в духовку.
Минут за 15 до готовности посыпать запеканку сыром и вернуть в духовку.

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 8523
Благодарили: 7828
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #1 : 21.01.2015 12:29 »

Готовила на прошлой неделе эту запеканочку. банан В два слоя был фарш между картошкой. Фарш делала как в картофельном пае, только без кукурузы-горошка. Готовила в мульте на Тушении 1,5 часа - во-первых нужно было уходить, во-вторых перестраховывалась, чтобы проготовилась картошка, а то она у меня в таких запеканках сыроватая получается, а тут все было готово, очень сочно и держала форму запеканка. Сыр не использовала. Нам было очень и очень вкусно, особенно Масе понравилось!!!! ням супер
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 8523
Благодарили: 7828
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #2 : 11.03.2015 21:12 »

Опять в понедельник готовила запеканочку. банан Вариант такой же, как в первый раз. И опять готовила мультя. Фото сделать забыла краснеет И опять огромное  спасибо
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9336
Благодарили: 6720
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...


« Ответ #3 : 02.07.2015 08:38 »

Алё...народ!!!! А вы чего эт запеканочку эту не готовите ? Хотя...что я возмущаюсь,у самой руки до неё не доходили 100 лет  смущение
Оказалось вкусненько очень супер ням Картошку строгала Бёрнером, грибы были в морозилке уже пожаренные, колбасные обрезки разные из той-же морозилки, сливки - собственноручнособранные с домашнего молока, сырная стружка из подсохшего сыра. Запекала в духовке (пекла коржи на торт, между делом приготовила все ингры, духовку специально кочегарить не пришлось  банан ура) Горячим так никто и не попробовал (худеютЬ все....  ), а на завтрак разогрела в мульте, вкусненько так....  супер ням Шикарное блюдо практически из ничего супер
Записан
Светлана

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Откуда: Россия, Москва
Ты лучше голодай, чем что попало есть....


« Ответ #4 : 21.11.2017 14:52 »

У меня между слоями картошки соус Болонезе. Сливками поэтому не заливаю, немного сыра сверху. Получилось подобие картофельной лазаньи.


Записан
Мама Лена

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

« Ответ #5 : 04.03.2020 23:20 »

Разжилась я свежими шампиньонами, такие красивые (приятельница у себя на балконе выращивает). Вот и готовлю теперь все с ними. Отступлеие только то, что грибы с луком не обжаривала, а больше ни-ни.
Стеллочка, спасибо большое за рецепт  любовь любовь поцелуй, сын сказал, что очень вкусно.

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #6 : 04.03.2020 23:26 »

Леночка, на здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

28.03.2024 22:48
Последние темы
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
>