Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 6 (100%)
Проголосовало пользователей: 6

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат оливье по-японски  (Прочитано 723 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29607
Благодарили: 18964
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 29.01.2022 06:27 »

Подсмотрела на YouTube.

Салат оливье по-японски



300 г картошки
1 очищенная морковь 50 г
1 зубок чеснока
30 г лука
1 свежий огурец 70 г
2 ст.л. майонеза
0,5 ч.л. горчицы
соль, перец

Картофель очистить, нарезать крупными кубиками. Морковь разрезать вдоль на 4 части. Чеснок очистить. Залить овощи водой и сварить до готовности. Морковь варить примерно 10 минут, потом извлечь из кастрюли, она не должна разваливаться.
Лук нарезать тонкими четвертькольцами и перетереть со щепоткой соли, сахара и чайной ложкой уксуса.
Огурец нарезать тонкими колечками, слегка подсолить, перемешать, отставить.
Чеснок выбросить, с картофеля слить воду, вернуть на плиту и выпарить оставшуюся влагу. Размять картофель ложкой без фанатизма, маленькие кусочки вполне допустимы. К картофелю сразу добавить отжатый лук, перемешать и остудить. Морковь нарезать тонкими пластинками. С огурца слить жидкость и обсушить ломтики бумажным полотенцем. Смешать все составляющие, заправить салат майонезом и горчицей, посолить и поперчить по вкусу.
Это мало похоже на салат в нашем понимании, скорее на пюре с овощами, но это вкусно до одури!!!  ням восторг хочу

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7133
Благодарили: 5582
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #1 : 30.06.2022 20:53 »

Что-то мне сегодня в Японию захотелось... хихи Мой ужин... Необычно, но очень вкусно!  ням

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29607
Благодарили: 18964
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #2 : 30.06.2022 20:58 »

Ириша, на здоровье, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

02.07.2022 08:56
Последние темы
Котлеты обычные
01.07.2022 19:09
от Stern
Бамбл кофе
30.06.2022 18:55
от Stern
Блинчики постные
30.06.2022 14:29
от Stern
Беляши
29.06.2022 20:05
от Stern
Ризотто с грибами
29.06.2022 16:21
от Stern
Печенье на кефире
29.06.2022 15:48
от Stern
>