Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 20 (100%)
Проголосовало пользователей: 20

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Сладкий перец с овощами  (Прочитано 1791 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29778
Благодарили: 22257
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 06.01.2022 09:25 »
Сладкий перец с овощами



6 больших сладких перцев 1 кг
600 г картошки
2 луковицы 150 г
400 г шампиньонов
2 ст.л. густой сметаны
сухой чеснок, пажитник
соль, перец
2 яйца
3 ст.л. крахмала

Перец обрезать, превратив в цилиндр. Удалить семена и белые прожилки. Обрезки нарезать мелкими кубиками. Каждый цилиндр разрезать на 4 кольца.
Картофель очистить, натереть на крупной тёрке. В казанчике разогреть немного растительного масла. Припустить в масле до мягкости нарезанный кубиками лук. Добавить картофель, перемешать. Шампиньоны нарезать кубиками, добавить в казан, посолить, перемешать. Добавить обрезки перца, перемешать, тушить до выпаривания жидкости. К этому времени картошка дролжна быть практически готова. Снять казан с огня, заправить овощи сметаной, приправить по вкусу. Всыпать крахмал, перемешать. Яйца слегка взбить вилкой, влить в овощи, перемешать. Дальше есть два пути. Можно выложить кольца перца в разогретое растительное масло, заполнить начинкой и жарить с двух сторон до румяной корочки.
Я выложила кольца на противень, заполнила начинкой и запекла в духовке при температуре 180 °С (конвекция 160°С) до готовности минут 20.
Вкусно до безобразия!!! ням восторг хочу
Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3732
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк
« Ответ #1 : 07.01.2022 11:24 »
Стеллик! Сделала на пробу один перчик, мне понравилось! Немного отступила от технологии, делала с картофельным пюре готовым. Делала в духовке. Вкусно! Младший тоже одобрил! Спасибо за рецепт! цветок цветок цветок



пы сы И колбаски туда тоже можно, и мяско любое, будет классно! супер
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29778
Благодарили: 22257
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 27.01.2022 07:50 »
Танюша, на здоровье вам, дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь


У меня перец шёл как дополнение к капустняку, который и с подчерёвком, и с копчёными колбасками, не хотелось подавать «мясо с мясом». Кроме того, рецептов перца с мясом полно, пусть уже этот с овощами остаётся.  ожидание
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

25.04.2024 07:39
Последние темы
Салатная заправка "Фальшивый майонез"
25.04.2024 07:33
от Stern
Спагетти "Карбонара"
25.04.2024 07:29
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
25.04.2024 06:15
от Stern
Новые рецепты от Stern
25.04.2024 06:13
от Stern
Паста с грибами и сыром фета
25.04.2024 06:08
от Stern
Пирог сдобный сливочный
24.04.2024 15:22
от Stern
Куриные грудки в духовке запеченные
24.04.2024 11:58
от Stern
Суп овощной диетический «Не нужно завидовать»
24.04.2024 11:57
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
24.04.2024 11:57
от Stern
Вафли из готового слоёного теста
24.04.2024 11:29
от Stern
Крекеры с зеленью и кунжутом
24.04.2024 11:29
от Stern
Коктейль «Ананасовый кулер»
24.04.2024 08:12
от Stern
Свинина тушёная со сметаной и горчицей
24.04.2024 08:10
от Stern
Картошка в духовке без масла
24.04.2024 08:08
от Stern
Спаржа отварная
24.04.2024 07:06
от Stern
Салат из маринованных огурцов
24.04.2024 06:35
от Stern
Солянка бюджетная
24.04.2024 06:35
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
24.04.2024 06:04
от Stern
Сырники в вафельнице
23.04.2024 16:31
от Stern
Врапс (Wraps) - роллы с мясным фаршем и йогуртовым кремом
23.04.2024 16:30
от Stern
Картошка в микроволновке
23.04.2024 12:34
от Stern
Салат "Оливье"
23.04.2024 12:33
от Stern
Запеканка с маринованным мясом
23.04.2024 09:57
от Stern
Глинтвейн белый тропический
23.04.2024 09:55
от Stern
Блинчики из отрубей заварные
23.04.2024 09:24
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
23.04.2024 09:23
от Stern
Котлеты с йогуртом
23.04.2024 07:56
от Stern
Овощное рагу со стручковой фасолью
23.04.2024 07:55
от Stern
Сельдь с майонезом и горчицей
23.04.2024 05:44
от Stern
Бисквит ванильный на кипятке
22.04.2024 14:38
от NIZA
Торт "Шоколад на кипятке"
22.04.2024 14:12
от NIZA
Пирог с повидлом на йогурте «Проще некуда»
22.04.2024 12:37
от Stern
Кекс молочный
22.04.2024 12:33
от Stern
Плов-карри с овощами
22.04.2024 12:33
от Stern
Пицца с луком
22.04.2024 12:29
от Stern
Пюре картофельно-тыквенное с сельдереем
22.04.2024 12:27
от Stern
Куриное филе на кабачковой подушке
22.04.2024 12:24
от Stern
Салат с брынзой и бальзамическим кремом
22.04.2024 12:24
от Stern
Свиная вырезка с луком и яблоками
22.04.2024 08:12
от Stern
Чебуреки "Любительские"
22.04.2024 08:09
от Stern
>