Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 19 (100%)
Проголосовало пользователей: 19

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Печенье «Медовые ракушки»  (Прочитано 2096 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 20.12.2021 09:16 »

Печенье «Медовые ракушки»



1 крупное яйцо
50 г светлого мёда
50 г растопленного сливочного масла
50 г сахара
20 г апельсинового ликёра (любая жидкость)
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик сухой апельсиновой цедры 6 г
~300 г муки
1 ч.л. с небольшой горкой разрыхлителя

Яйцо смешать венчиком с сахаром, мёдом, маслом, ликёром, цедрой.
Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и замесить мягкое пластичное тесто, не липнущее к рукам. Тесто завернуть в плёнку и поставить минут на 30 в холодильник.
Подкатать из теста овальные кусочки. У меня получилось 30 штук. Каждый кусочек расплющить в лепёшку, сделать тупой стороной ножа насечки, снизу собрать тесто, формируя ракушку и защипать.



Выпекать печенье в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С до готовности минут 15. Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой.
Вкусно до безобразия!!! ням восторг хочу

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8523
Благодарили: 7828
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #1 : 29.12.2021 21:32 »

А у этих печенек плотное тесто получилось, жидкость добавляла, но наверное ещё можно было добавить. Вкус у них очень и очень, и мед чувствуется, и ваниль! хочу И красивые!

Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #2 : 01.02.2022 06:36 »

Мне это печенье больше других понравилось. ням
Ириша, на здоровье вам, дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.03.2024 00:12
Последние темы
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
>