Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 19 (100%)
Проголосовало пользователей: 19

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Печенье шоколадное  (Прочитано 2896 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 11.10.2021 07:50 »

Печенье шоколадное



100 г сливочного масла
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
1 крупное яйцо
25 г майонеза (можно заменить натуральным йогуртом)
1 ст.л. ликёра (использовала сливочный) или молока
25 г какао-порошка
~200 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
овсяные хлопья или орехи для посыпки

Муку просеять с разрыхлителем и какао. Масло комнатной температуры слегка взбить с сахаром, солью, ванильным сахаром. Добавить яйцо и майонез, взбить. Влить ликёр, взбить до получения однородной массы.
Всыпать муку, взбить на самой низкой скорости до получения однородного, очень мягкого теста консистенции густого кексового.
Отделяя кусочки теста чайной ложкой (~по 20 г), скатать шарики, выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки, приплюснуть, посыпать овсяными хлопьями быстрого приготовления. У меня получилось 27 штук.
Выпекать печенье в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160°С) примерно 15 минут.
Очень шоколадно, ароматно, рассыпчато и вкусно до одури!!!  ням восторг хочу



Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 8523
Благодарили: 7828
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #1 : 11.10.2021 15:27 »

Ну, не отходя от кассы весёлый полторы порции, масла как раз 150 г было... Вместо майонеза сметана. Попробовала половинку, очень вкусно и ароматно!!
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 8523
Благодарили: 7828
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #2 : 17.11.2022 17:46 »

Вкуснейшее печенько!!! Пахнет!!! любовь

Записан
Lenok_cn
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 159
Благодарили: 164
Откуда: Украина, Чернигов

« Ответ #3 : 18.11.2022 20:21 »

Увидела печеньки и побежала себе печь.  Очень вкусное ароматное печенье! Стеллочка  любовь любовь любовь

Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #4 : 18.11.2022 20:28 »

На здоровье всем едокам, Леночка пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

28.03.2024 21:31
Последние темы
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
>