Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 21 (100%)
Проголосовало пользователей: 21

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Котлеты из красной рыбы рубленые  (Прочитано 4350 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 25.07.2021 08:51 »

Котлеты из красной рыбы рубленые



250 г филе красной рыбы
лимонный сок по вкусу
1 кофейная ложечка жидкого светлого мёда
1 яичный белок
1 ст.л. мелко нарезанного зелёного лука
1 ст.л. мелко нарезанной петрушки
соль, перец
сухой чеснок по желанию
1 ст.л. без горки кукурузного крахмала 15 г
1 ст.л. растительного масла
10 г сливочного масла

Рыбу нарезать кубиками размером 5 мм, сбрызнуть лимонным соком, перемешать. В миске слегка (только, чтобы исчезла тягучесть) взбить белок с солью и мёдом. Вложить в белок рыбу, зелень, всыпать специи, пермешать. Всыпать крахмал, тщательно перемешать.
В сковороде разогреть масло. Выкладывать котлеты ложкой и жарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. У меня получилось 5 штук.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу



Записан
Кобейка
Модератор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 5215
Благодарили: 3351
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #1 : 04.10.2021 12:26 »

Стеллочка! Море благодарностей!  поцелуй Котлеты очень вкусные  ням ням ням
Я конечно с двойной порцией, зная моих едоков  mosking Очень хороши и в горячем и в холодном виде!  супер Мои потом на бутер их приспособились пристраивать, так и съели  ням

Спасибо!  любовь Нам очень понравились!  цветок цветок цветок
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 8523
Благодарили: 7828
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #2 : 22.11.2021 15:44 »

Очень всем моим понравились такие котлеты. Сразу 2 порции готовила.

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 8523
Благодарили: 7828
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #3 : 17.03.2022 19:42 »

Купили на рынке сегодня маленькие кусочки красной рыбы по неплохой цене. Так что на ужин котлетки. Очень вкусно!!!

Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3249
Благодарили: 2835
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #4 : 14.03.2023 09:57 »

Очень вкусно  супер
Спасибо, Стеллочка   любовь

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29647
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #5 : 14.03.2023 10:21 »

Надюша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь





Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

28.03.2024 19:19
Последние темы
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
>