Помидоры в собственном соку

кицюня

Офлайн

Сообщений: 651
Благодарили: 426
Откуда: Украина, Луганская обл.
Ко мне, пожалуйста, на "ты"))))

Помидоры в собственном соку

« : 17.07.2011 13:28 »

Помидоры в собственном соку

Ингредиенты:
помидоры ~ 4 кг
томатный сок - 2,5 л
перец сладкий - 250 гр
чеснок - 100 гр
хрен - один корень (по вкусу)
сахар - 4 ст.л.
соль - 2 ст.л.

Томатный свежевыжатый сок кипятим 30-40 минут, добавляем прокрученные через мясорубку чеснок, перец, хрен, сахар и соль. Укладываем помидоры в банки (из этого количества заливки получается две 3-х литровые банки) и заливаем кипящей заливкой. Стерилизуем 3-х литровые банки 20 минут с момента закипания воды. Закатываем жестяными крышками, укутываем одеялом до полного остывания банок.

*** Помидорки получаются остренькие, с насыщенным томатным вкусом. Как закусочка - просто супер! Да и просто - супер!


	Записан

anabanana

Офлайн

Сообщений: 866
Благодарили: 825
Откуда: Украина, Одесса

Re:Помидоры в собственном соку

« Ответ #1 : 29.07.2011 01:53 »

Наташенька, спасибо за рецепт!

Цитата: кицюня от 17.07.2011 13:28

*** Помидорки получаются остренькие, с насыщенным томатным вкусом. Как закусочка - просто супер! Да и просто - супер!

Вот зимой и попробуем этот "супер"

, тогда и отчитаюсь...


	Записан

кицюня

Офлайн

Сообщений: 651
Благодарили: 426
Откуда: Украина, Луганская обл.
Ко мне, пожалуйста, на "ты"))))

Re:Помидоры в собственном соку

« Ответ #2 : 29.07.2011 10:52 »

Анют, да завсегда пожалуйста!

Рада, что ты воспользовалась моим рецептиком! Думаю, что не пожалеете зимой. Фотка, кстати, очень аппетитная! хочу


	Записан

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Откуда: Россия, Москва
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Помидоры в собственном соку

« Ответ #3 : 07.05.2015 18:06 »

Наташенька! Обалденные помидорки......действительно СУПЕР!!!! Только без хрена делала, очень нежные получились. В этом году попробую и хрен добавить.


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать