Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 23 (100%)
Проголосовало пользователей: 23

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Курица отварная в остром соусе  (Прочитано 3647 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29790
Благодарили: 22266
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 31.05.2021 17:27 »
Сразу оговорюсь, что у меня не было ни голеней, ни окорочков. В ход пошли спинки, крылышки и прочие запчасти, потому кусочки мяса мелкие.

Отварная курица в остром соусе



600 г куриных окорочков или голеней
половина луковицы в шелухе
большой зубок чеснока
морковка или кусок яблока
перец горошком
соль
Соус:
3 ст.л. растительного масла
2 больших зубка чеснока
половина луковицы
кусочек свежего имбиря (если есть)
1 красная луковица
2 ст.л. соевого соуса
2 ст.л. вкусного кетчупа
2 ч.л. соуса терияки
2 ч.л. сладкого соуса чили
лимонный сок по вкусу

Сварить курятину до мягкости с добавлением лука, чеснока, яблока, соли и перца. Вытащить курицу из бульона, немного остудить, удалить кости.
Красную луковицу мелко нарезать, перетереть со щепоткой соли и сахара.
Приготовить соус. В растительном масле поджарить до золотого цвета крупно нарезанный лук, чеснок, имбирь. Масло сразу слить в другую ёмкость, немного остудить, смешать венчиком с кетчупом, соевым соусом, соусом терияки, соусом чили, лимонным соком. Довести соус до вкуса.
Куриное мясо посыпать маринованным луком и полить соусом.
Можно подавать как основное блюдо с салатом из овощей, можно подавать с любым гарниром, можно завернуть в лаваш, можно сделать сэндвич или бутерброд.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8602
Благодарили: 7953
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 03.07.2021 18:34 »
Никогда бы не подумала,что вареная курица может быть такой вкусной! вау И для лаваша она прямо очень подходит. Мой сегодняшний ужин.
Записан
SNN
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 557
Благодарили: 329
Откуда: Украина, Каменское
« Ответ #2 : 24.07.2021 15:17 »

Интересный рецепт,  у меня филе курицы,  я из тех немногих,  кто любит филе. Спасибо,  вкусно!
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7237
Благодарили: 6755
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #3 : 12.02.2022 22:34 »



У меня немножко "по мотивам", но получилось очень вкусно! ням супер
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7237
Благодарили: 6755
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #4 : 08.01.2023 13:16 »
Делали с этой курочкой салат. Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8602
Благодарили: 7953
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #5 : 02.11.2023 09:59 »
Очень вкусное мясо. Завернули в лаваш, вышло типа шаурмы.
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29790
Благодарили: 22266
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #6 : 02.11.2023 10:01 »
На здоровье вам, Ириша пожалуйста и спасибо, моя дорогая, за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

27.04.2024 12:17
Последние темы
Кекс шоколадный "Заварной"
27.04.2024 12:08
от afelia
Новые рецепты от Stern
27.04.2024 11:28
от Stern
Коктейль «Белый медведь»
27.04.2024 11:20
от Stern
Кекс шоколадный
27.04.2024 07:55
от Stern
Жюльен из куриных желудочков
27.04.2024 07:18
от Stern
Айнтопф с капустой и грибами
27.04.2024 07:15
от Stern
Капустняк по-польски
27.04.2024 07:12
от Stern
Холодец
27.04.2024 07:12
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
27.04.2024 06:19
от Stern
Гренки с авокадо и яйцом
27.04.2024 06:11
от Stern
Запеканка творожная с ягодами
26.04.2024 11:47
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
26.04.2024 11:43
от Stern
Коктейль «Эликсир»
26.04.2024 10:29
от Stern
Новые рецепты форумчан
26.04.2024 10:27
от Stern
Кекс "Горішок"
26.04.2024 10:03
от afelia
Гренки с яйцом и грибами
26.04.2024 09:41
от Stern
Куриные грудки в чесночном маринаде
26.04.2024 09:39
от Stern
Куриные бёдра в духовке в пивном маринаде
26.04.2024 09:34
от Stern
Хлеб пшеничный кабачковый на йогурте
26.04.2024 09:33
от Stern
Куриные голени в пиве по-китайски
26.04.2024 08:33
от Stern
Борщ украинский с салом
26.04.2024 08:32
от Stern
Капустная шарлотка на сковороде
26.04.2024 07:09
от Stern
Макароны по-флотски, но совсем не по-флотски
26.04.2024 07:08
от Stern
Торт муссовый с шоколадом
26.04.2024 06:13
от Stern
Котлеты с йогуртом
25.04.2024 11:34
от Stern
Рыба в духовке с тыквой
25.04.2024 11:32
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
25.04.2024 11:30
от Stern
Кнели куриные
25.04.2024 11:29
от Stern
Отбивные в кисло-сладком кляре
25.04.2024 10:38
от Stern
Суп с фрикадельками и овощами
25.04.2024 10:36
от Stern
Рулеты из лаваша со шпинатом
25.04.2024 09:10
от Stern
Рисовые котлеты с картошкой
25.04.2024 09:09
от Stern
Борщ с кабачками и лечо
25.04.2024 09:08
от Stern
Цветная капуста или брокколи под "Берлинским соусом"
25.04.2024 08:29
от Stern
Панкейки яблочные
25.04.2024 08:29
от Stern
Салатная заправка "Фальшивый майонез"
25.04.2024 07:33
от Stern
Спагетти "Карбонара"
25.04.2024 07:29
от Stern
Паста с грибами и сыром фета
25.04.2024 06:08
от Stern
Пирог сдобный сливочный
24.04.2024 15:22
от Stern
Куриные грудки в духовке запеченные
24.04.2024 11:58
от Stern
>