Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 25 (100%)
Проголосовало пользователей: 25

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Куриные голени в пиве по-китайски  (Прочитано 5205 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29788
Благодарили: 22266
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 04.04.2021 08:37 »
Идея с YouTube.

Куриные голени в пиве по-китайски



4 куриные голени 600 г
10 г свежего имбиря
2 зубка чеснока
1 красная луковица 50 г
15 г сухих грибов
250 мл пива
1 ч.л. крахмала
Маринад:
2 ст.л. соевого соуса
0,5 ст.л. соуса терияки
0,5 ст.л. сладкого соуса чили
соль, перец

Грибы залить 100 мл кипятка, накрыть, отставить.
Голени замочить на 20 минут в тёплой воде. Воду слить, голени обсушить. Обработать тендерайзером или просто истыкать зубочистками.
В казан сложить: нарезанный тончайшей соломкой очищенный свежий имбирь, нарезанный тонкой соломкой чеснок, нарезанный тонкими полукольцами лук.
Голени обмазать маринадом, уложить на лук, остатки маринада вылить сверху. Накрыть казан крышкой и оставить мариноваться примерно 30-40 минут.
Грибы отжать, нарезать кубиками, добавить в казан. Влить процеженный грибной отвар и пиво. Довести до кипения и тушить на медленном огне под крышкой 20 минут. Крышку снять, увеличить огонь и тушить до готовности ещё 30 минут, каждые 10 минут переворачивая голени. Выложить голени на тарелку.
Крахмал развести в 3 ст.л. воды, влить в подливу, размешать, довести до кипения. Вложить голени в подливу, прогреть и подавать с любым гарниром.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8602
Благодарили: 7953
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 19.05.2021 19:19 »
Оказывается, китайцы тоже не дураки покушать! Ну очень вкусная курица получилась! У меня бедра. Соус просто пальчики оближешь!
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7237
Благодарили: 6755
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #2 : 10.02.2022 19:51 »


Очень вкусно! ням супер
У меня бедра без кожи и кости.
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9377
Благодарили: 6783
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #3 : 05.04.2022 12:35 »
У меня куро-запчасти. Ну очень вкусно получилось! восторг Подлива шикарная! супер Мальчики мои с ней приличную кастрюльку каши ячневой, которую я не варила 100 лет, приговорили безо всяких разговоров!  подмигивает
Записан
Светлана

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Откуда: Россия, Москва
Ты лучше голодай, чем что попало есть....
« Ответ #4 : 24.04.2022 13:10 »
Без грибов, некоторые видишь ли их не едят  согласие

Очень вкусно, спасибо, Стеллочка за разнообразие рецептов! поцелуй
Записан
Светлана

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Откуда: Россия, Москва
Ты лучше голодай, чем что попало есть....
« Ответ #5 : 08.07.2022 20:47 »
Все, что в соевом маринаде - наши блюда супер
Стеллочка, спасибо за рецепт  банан
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3309
Благодарили: 2929
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #6 : 04.09.2022 08:39 »
У меня бёдрышки  ложка
Очень вкусно супер
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9377
Благодарили: 6783
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #7 : 20.10.2022 10:18 »
У меня курогруди,так вкусно оказалось  восторг Ну ооочень всем рекомендую  ням супер
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5218
Благодарили: 3352
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #8 : 19.11.2022 10:44 »
У меня тут ноги и руки курицы!  весёлый Готовила в мультиварке! Оооочень вкусно!  ням ням ням
Стеллочка! Спасибо за рецепт!  цём
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7237
Благодарили: 6755
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #9 : 13.12.2022 12:37 »
Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1512
Благодарили: 1549
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #10 : 26.04.2024 08:28 »
Нужно было пристроить пиво. Выбор пал на этот рецепт. Вкуснятина! Спасибо, Стеллочка! любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29788
Благодарили: 22266
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #11 : 26.04.2024 08:33 »
На здоровье вам, Светочка пожалуйста и спасибо, моя дорогая, за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

27.04.2024 11:10
Последние темы
Кекс шоколадный
27.04.2024 07:55
от Stern
Жюльен из куриных желудочков
27.04.2024 07:18
от Stern
Айнтопф с капустой и грибами
27.04.2024 07:15
от Stern
Капустняк по-польски
27.04.2024 07:12
от Stern
Холодец
27.04.2024 07:12
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
27.04.2024 06:19
от Stern
Новые рецепты от Stern
27.04.2024 06:18
от Stern
Гренки с авокадо и яйцом
27.04.2024 06:11
от Stern
Запеканка творожная с ягодами
26.04.2024 11:47
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
26.04.2024 11:43
от Stern
Коктейль «Эликсир»
26.04.2024 10:29
от Stern
Новые рецепты форумчан
26.04.2024 10:27
от Stern
Кекс "Горішок"
26.04.2024 10:03
от afelia
Гренки с яйцом и грибами
26.04.2024 09:41
от Stern
Куриные грудки в чесночном маринаде
26.04.2024 09:39
от Stern
Куриные бёдра в духовке в пивном маринаде
26.04.2024 09:34
от Stern
Хлеб пшеничный кабачковый на йогурте
26.04.2024 09:33
от Stern
Куриные голени в пиве по-китайски
26.04.2024 08:33
от Stern
Борщ украинский с салом
26.04.2024 08:32
от Stern
Капустная шарлотка на сковороде
26.04.2024 07:09
от Stern
Макароны по-флотски, но совсем не по-флотски
26.04.2024 07:08
от Stern
Торт муссовый с шоколадом
26.04.2024 06:13
от Stern
Котлеты с йогуртом
25.04.2024 11:34
от Stern
Рыба в духовке с тыквой
25.04.2024 11:32
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
25.04.2024 11:30
от Stern
Кнели куриные
25.04.2024 11:29
от Stern
Отбивные в кисло-сладком кляре
25.04.2024 10:38
от Stern
Суп с фрикадельками и овощами
25.04.2024 10:36
от Stern
Рулеты из лаваша со шпинатом
25.04.2024 09:10
от Stern
Рисовые котлеты с картошкой
25.04.2024 09:09
от Stern
Борщ с кабачками и лечо
25.04.2024 09:08
от Stern
Цветная капуста или брокколи под "Берлинским соусом"
25.04.2024 08:29
от Stern
Панкейки яблочные
25.04.2024 08:29
от Stern
Салатная заправка "Фальшивый майонез"
25.04.2024 07:33
от Stern
Спагетти "Карбонара"
25.04.2024 07:29
от Stern
Паста с грибами и сыром фета
25.04.2024 06:08
от Stern
Пирог сдобный сливочный
24.04.2024 15:22
от Stern
Куриные грудки в духовке запеченные
24.04.2024 11:58
от Stern
Суп овощной диетический «Не нужно завидовать»
24.04.2024 11:57
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
24.04.2024 11:57
от Stern
>