Лазанья из кабачков

anabanana

Офлайн

Сообщений: 866
Благодарили: 825
Откуда: Украина, Одесса

Лазанья из кабачков

« : 01.07.2011 21:13 »

Принесла вам, на ночь глядя, рецепт очень вкусной штуки. ням

Источник здесь: http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=92&t=23181.
Слова автора. Исполнение мое!

Кабачки - 500 г тонко порезать и обжарить на сковороде
Начинка:
Лук - 200 г порезать кубиками
Помидоры - 300 г ошпарить кипятком и снять с них кожицу (у меня был 1 помидор, остальное - аджика)
Фарш говяжий - 400 г
Томат паста - 1 ст.л.
Соль, перец, чеснок
Обжарить лук, добавить помидоры, немного потушить. Затем всыпать фарш и жарить до готовности, в конце добавить специи. Если фарш будет сухим, можно добавить немного воды.

Сыр твердый - 150 г натереть на терке

Форму смазать маслом и выложить слой кабачков.
На кабачки выложитьфарш.
На фарш насыпать сыр.
Затем снова кабачки и т.д.

Поставить форму в духовку на 20 минут при 170⁰. Я выпекала в прямоугольной форме 30*11, выстелив ее пергаментом, лазанья выскочила отлично.
Приятного аппетита!

Извините за качество фото, выдрала из лап мужа последний кусок, сказал, чтоб записала это блюдо в разряд любимых! хочу


	Записан

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Откуда: Россия, Москва
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Лазанья из кабачков

« Ответ #1 : 01.07.2011 23:24 »

Анечка! Вкуснятина супер

Еще можно разнообразить твой рецепт, заменив кабачки капустой. То есть слоями выложить листья предварительно бланшированного капустного кочана, тоже объеденье. хочу


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Онлайн

Сообщений: 8585
Благодарили: 7923
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Лазанья из кабачков

« Ответ #2 : 01.07.2011 23:30 »

Свет, я примерно так делаю ленивые голубцы, только капусту шинкую, ну и не запекаю, а тушу - очень вкусно получается!!!! супер

А если баклажанчики так выложить!!!! ням

Короче, непаханое поле для фантазии!!!!! mosking


	Записан

Bуblichkа

Офлайн

Сообщений: 229
Благодарили: 125
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Лазанья из кабачков

« Ответ #3 : 02.07.2011 18:17 »

Анечка, спасибо за классный репепт!!! Вкуснятина неописуемая, конечно, пробовала только я, мужа еще дома нет!!! Но уверена, ему ТАКОЕ понравится-он любит овощи и мясо любовь

вот отчетик!!!


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4094
Благодарили: 2976

Re:Лазанья из кабачков

« Ответ #4 : 02.07.2011 20:30 »

Анечка, спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно!
К сожалению, без фото, не успели. смущение


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Онлайн

Сообщений: 8585
Благодарили: 7923
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Лазанья из кабачков

« Ответ #5 : 06.07.2011 23:51 »

Анечка, ну и вкуснятина получается из обычных продуктов!!!!! ням

Даже мое дите-нехочуха ела, не скажу, что за ушами трещало, но наелась!!!! mosking

А мы с мужем получили громадное кулинарное удовольствие!!!!! хочу

СПАСИБО!!!!!!


	Записан

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Откуда: Россия, Москва
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Лазанья из кабачков

« Ответ #6 : 26.07.2011 21:47 »

Анечка! Собиралась делать обычную лазанью, пластов дома не оказалось. А поняла я это, когда фарш уже был готов angel

. Вспомнила про твой рецептик. В общем когда привезла её к подруге, её дети, не очень любившие до этого кабачки, слопали за милую душу смех

. Правда, для чистоты эксперимента им не сказали, что там кабачки mosking

. Потом, когда они уже облизывались, как котята, выдали "страшную тайну". На что я услышала: "А кабачки, оказывается, вкусные бывают" ням

Спасибо тебе за замечательный летний вариант лазаньи восторг


	Записан

Наталья 1108

Офлайн

Сообщений: 1010
Благодарили: 434
Откуда: Казахстан, Костанай

Re:Лазанья из кабачков

« Ответ #7 : 01.08.2011 12:19 »

Была не совсем лазанья, кабачок был один. Но как же было вкусно!!!!! Еще в фарш добавила сметаны. И жидкости у меня было много, когда начала накладывать, все развалилось, но это вообще не важно.


	Записан

kitiara

Офлайн

Сообщений: 274
Благодарили: 194
Откуда: Молдова, Кишинев

Re:Лазанья из кабачков

« Ответ #8 : 10.11.2011 13:33 »

О, вот еще один рецепт без моего отчета. Несу-несу горячую благодарность от моего семейства за вкусный ужин. Ели и нахваливали:

А часть пожаренных кабачков в морозилке ждет своего часа. злится


	Записан

людаст

Офлайн

Сообщений: 229
Благодарили: 65
Откуда: Казахстан, Лисаковск

Re:Лазанья из кабачков

« Ответ #9 : 03.08.2015 18:06 »

Аня, я с большущей спасибой! Делала сегодня лазанью- очень вкусно! Отец даже не понял, что ест кабачки. Только жидкости много было- отчего? Кабачки запекала в духовке. Обязательно буду делать еще! супер


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать