Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 21 (100%)
Проголосовало пользователей: 21

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Отбивные в картофельной панировке «Медвежья лапа»  (Прочитано 2697 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29790
Благодарили: 22266
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 30.03.2020 09:30 »
Отбивные в картофельной панировке «Медвежья лапа»



3 свиные отбивные 250 г
3 картофелины 300 г
1 яйцо
60 г тёртого сыра
мускатный орех, паприка, сухой чеснок
соль, перец
2 ч.л. крахмала
растительное масло

Мясо отбить, посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком. Оставить мариноваться как минимум 30 минут (я оставила в холодильнике на ночь).
Картошку очистить, натереть на мелкой тёрке, тщательно отжать сок.
Смешать картофель с яйцом и специями.
В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло. Отбивные присыпать через ситечко крахмалом, распределить по отбивной часть картофельной массы. Вложить отбивные в сковороду картофельной массой вниз. Снова присыпать отбивные через ситечко крахмалом, распределить по отбивной часть картофельной массы. Жарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Когда отбивные будут готовы, посыпать их щедро сыром, накрыть сковороду крышкой и готовить на самом маленьком огне до расплавления сыра.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу

Записан
Мама Лена

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия
« Ответ #1 : 02.04.2020 19:53 »
У меня получилась "медвежья лапища"! весёлый Сегодня специально за мясом сходила. Без сыра тоже очень хорошо, все остальное по рецепту. согласие
Стеллочка, спасибо огромное за рецепт  любовь любовь поцелуй, очень вкусно.
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8602
Благодарили: 7953
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #2 : 03.01.2023 11:43 »
Вкуснейшее мясо!!!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29790
Благодарили: 22266
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 03.01.2023 11:52 »
Ириша, на здоровье вам всем, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

27.04.2024 12:22
Последние темы
Кекс шоколадный "Заварной"
27.04.2024 12:21
от Stern
Новые рецепты от Stern
27.04.2024 11:28
от Stern
Коктейль «Белый медведь»
27.04.2024 11:20
от Stern
Кекс шоколадный
27.04.2024 07:55
от Stern
Жюльен из куриных желудочков
27.04.2024 07:18
от Stern
Айнтопф с капустой и грибами
27.04.2024 07:15
от Stern
Капустняк по-польски
27.04.2024 07:12
от Stern
Холодец
27.04.2024 07:12
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
27.04.2024 06:19
от Stern
Гренки с авокадо и яйцом
27.04.2024 06:11
от Stern
Запеканка творожная с ягодами
26.04.2024 11:47
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
26.04.2024 11:43
от Stern
Коктейль «Эликсир»
26.04.2024 10:29
от Stern
Новые рецепты форумчан
26.04.2024 10:27
от Stern
Кекс "Горішок"
26.04.2024 10:03
от afelia
Гренки с яйцом и грибами
26.04.2024 09:41
от Stern
Куриные грудки в чесночном маринаде
26.04.2024 09:39
от Stern
Куриные бёдра в духовке в пивном маринаде
26.04.2024 09:34
от Stern
Хлеб пшеничный кабачковый на йогурте
26.04.2024 09:33
от Stern
Куриные голени в пиве по-китайски
26.04.2024 08:33
от Stern
Борщ украинский с салом
26.04.2024 08:32
от Stern
Капустная шарлотка на сковороде
26.04.2024 07:09
от Stern
Макароны по-флотски, но совсем не по-флотски
26.04.2024 07:08
от Stern
Торт муссовый с шоколадом
26.04.2024 06:13
от Stern
Котлеты с йогуртом
25.04.2024 11:34
от Stern
Рыба в духовке с тыквой
25.04.2024 11:32
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
25.04.2024 11:30
от Stern
Кнели куриные
25.04.2024 11:29
от Stern
Отбивные в кисло-сладком кляре
25.04.2024 10:38
от Stern
Суп с фрикадельками и овощами
25.04.2024 10:36
от Stern
Рулеты из лаваша со шпинатом
25.04.2024 09:10
от Stern
Рисовые котлеты с картошкой
25.04.2024 09:09
от Stern
Борщ с кабачками и лечо
25.04.2024 09:08
от Stern
Цветная капуста или брокколи под "Берлинским соусом"
25.04.2024 08:29
от Stern
Панкейки яблочные
25.04.2024 08:29
от Stern
Салатная заправка "Фальшивый майонез"
25.04.2024 07:33
от Stern
Спагетти "Карбонара"
25.04.2024 07:29
от Stern
Паста с грибами и сыром фета
25.04.2024 06:08
от Stern
Пирог сдобный сливочный
24.04.2024 15:22
от Stern
Куриные грудки в духовке запеченные
24.04.2024 11:58
от Stern
>