Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 23 (100%)
Проголосовало пользователей: 23

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Куриные рулетики в слоёном тесте  (Прочитано 2613 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29788
Благодарили: 22266
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 03.03.2020 07:22 »
Куриные рулетики в слоёном тесте



На 2 рулетика:
2 индюшиные или куриные отбивные 250 г
сухой чеснок, паприка
соль, перец
2 ч.л. растительного масла
2 ч.л. сметаны
1 маленькое яблоко
20 г тёртого сыра (использовала чеддер)
2 листа слоёного теста размером 10х20 см, 150 г
Наполнитель по желанию:
1 маленькое яблоко, чернослив, курага, сладкий перец, лук, ананасы кусочками...

Мясо тонко отбить через пищевую плёнку гладкой стороной кухонного молотка или ковшиком с толстым дном.
Смазать слегка растительным маслом, посыпать специями, накрыть и оставить мариноваться как минимум час (я оставила в холодильнике на ночь).
Яблоко очистить, нарезать кубиками, поджарить в капельке сливочного масла до усадки и румяной корочки.
Смазать отбивные сметаной, посыпать сыром, сверху выложить наполнитель. Свернуть рулетики и обжарить на растительном масле до румяной корочки. Остудить.
Если хотите, можете продолжить завтра. супер



Сделать насечки на листах теста, растянуть, чтобы увеличить отверстия. Завернуть в тесто рулетики.



Смазать тесто слегка взбитым яичным белком или сметаной (я смазала сметаной, забыла вытащить белок из морозилки). Запекать рулетики в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160°С) минут 20-30 до румяного цвета.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5218
Благодарили: 3352
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #1 : 08.03.2020 12:05 »
Очень интересное решение!  супер Вкусно и в теплом и в холодном виде!  ням ням ням Можно заранее приготовить к празднику - красиво! восторг  Можно взять с собой на перекус - вообще бомба! Универсально!  любовь


У меня с курагой.

Стеллочка! Благодарю за интересные и вкусные идеи!  любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29788
Благодарили: 22266
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 08.03.2020 12:08 »
Светуля, на здоровье вам, моя дорогая!  пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

27.04.2024 07:45
Последние темы
Жюльен из куриных желудочков
27.04.2024 07:18
от Stern
Айнтопф с капустой и грибами
27.04.2024 07:15
от Stern
Капустняк по-польски
27.04.2024 07:12
от Stern
Холодец
27.04.2024 07:12
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
27.04.2024 06:19
от Stern
Новые рецепты от Stern
27.04.2024 06:18
от Stern
Гренки с авокадо и яйцом
27.04.2024 06:11
от Stern
Запеканка творожная с ягодами
26.04.2024 11:47
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
26.04.2024 11:43
от Stern
Коктейль «Эликсир»
26.04.2024 10:29
от Stern
Новые рецепты форумчан
26.04.2024 10:27
от Stern
Кекс "Горішок"
26.04.2024 10:03
от afelia
Гренки с яйцом и грибами
26.04.2024 09:41
от Stern
Куриные грудки в чесночном маринаде
26.04.2024 09:39
от Stern
Куриные бёдра в духовке в пивном маринаде
26.04.2024 09:34
от Stern
Хлеб пшеничный кабачковый на йогурте
26.04.2024 09:33
от Stern
Куриные голени в пиве по-китайски
26.04.2024 08:33
от Stern
Борщ украинский с салом
26.04.2024 08:32
от Stern
Капустная шарлотка на сковороде
26.04.2024 07:09
от Stern
Макароны по-флотски, но совсем не по-флотски
26.04.2024 07:08
от Stern
Торт муссовый с шоколадом
26.04.2024 06:13
от Stern
Котлеты с йогуртом
25.04.2024 11:34
от Stern
Рыба в духовке с тыквой
25.04.2024 11:32
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
25.04.2024 11:30
от Stern
Кнели куриные
25.04.2024 11:29
от Stern
Отбивные в кисло-сладком кляре
25.04.2024 10:38
от Stern
Суп с фрикадельками и овощами
25.04.2024 10:36
от Stern
Рулеты из лаваша со шпинатом
25.04.2024 09:10
от Stern
Рисовые котлеты с картошкой
25.04.2024 09:09
от Stern
Борщ с кабачками и лечо
25.04.2024 09:08
от Stern
Цветная капуста или брокколи под "Берлинским соусом"
25.04.2024 08:29
от Stern
Панкейки яблочные
25.04.2024 08:29
от Stern
Салатная заправка "Фальшивый майонез"
25.04.2024 07:33
от Stern
Спагетти "Карбонара"
25.04.2024 07:29
от Stern
Паста с грибами и сыром фета
25.04.2024 06:08
от Stern
Пирог сдобный сливочный
24.04.2024 15:22
от Stern
Куриные грудки в духовке запеченные
24.04.2024 11:58
от Stern
Суп овощной диетический «Не нужно завидовать»
24.04.2024 11:57
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
24.04.2024 11:57
от Stern
Вафли из готового слоёного теста
24.04.2024 11:29
от Stern
>