Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 23 (100%)
Проголосовало пользователей: 23

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Суп с мясом и тыквой в горшочках  (Прочитано 3627 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29648
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 03.11.2019 10:02 »

Суп с мясом и тыквой в горшочках



Пропорции самые приблизительные.
На 2 горшочка по 750 мл:
200 г мяса (использовала индюшиное бедро)
300 г картошки
50 г лука
100 г тыквы (можно заменить морковью)
50 г сладкого перца
50 г помидоров
600 мл бульона или воды
сухой чеснок
майоран, базилик
соль, перец

Мясо нарезать кубиками размером примерно 2х2 см.
Картошку, тыкву, сладкий перец, помидоры нарезать кубиками размером примерно 0,7 см.
Обжарить мясо с капелькой растительного масла до румяного цвета. Выложить мясо на дно горшочков, посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком.
В сковороде чуть привялить мелко нарезанный лук, выложить на мясо. Затем половина картошки, тыква, сладкий перец, помидоры, оставшаяся картошка, специи.
Влить горячий бульон или воду до желаемой густоты. Накрыть горшочки крышкой или фольгой и поставить в предварительно разогретую до температуры 200 °С (конвекция 180 °С) духовку. Как только суп закипит, уменьшить нагрев до 160 °С (конвекция 140 °С) и готовить час.



Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу
Тыкву можно заменить морковкой.
Если нет горшочков, готовьте в чугунном казанчике, тоже будет вкусно.

Записан
Лимонка

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 715
Благодарили: 519
Откуда: Россия, Томская обл.
Сделайте разгрузочный день - не грузите себя!


« Ответ #1 : 17.11.2019 07:04 »



Всё по рецепту: бульон на индюшке, тыква, базилик. Только готовила в мультиварке. Вкусный и легкий суп!  ням
Стелла, спасибо за рецепт! цветок
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7168
Благодарили: 6648
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #2 : 21.11.2019 22:04 »



С небольшими отступлениями от рецепта. стыд Варила в кастрюле на плите. Но получилось очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29648
Благодарили: 22126
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #3 : 21.11.2019 22:41 »

Ленчик, на здоровье вам, дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.03.2024 09:07
Последние темы
Омлет с сыром
29.03.2024 07:50
от Stern
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
>