Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 20 (100%)
Проголосовало пользователей: 20

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Сухарики в карамели  (Прочитано 6753 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29649
Благодарили: 22127
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 18.09.2019 06:33 »

Сухарики в карамели



3 ломтика тостерного хлеба
4 ст.л. сахара
3 ст.л. воды
щепоточка соли
30 г масла
3 ст.л. сливок любой жирности или молока

Поджарить хлеб в тостере до румяной корочки, дать остыть и нарезать кубиками величиной 1 см.
В казанчик с толстым дном всыпать сахар, влить воду, варить , не перемешивая, пока сироп не начнёт менять цвет.
Добавить масло, готовить, помешивая, до янтарного цвета.
Влить горячие сливки или молоко, перемешать до однородности. Всыпать сухарики, быстро и интенсивно перемешать, чтобы все хлебные кубики покрылись карамелью.
Выложить карамельные сухарики на бумагу для выпечки, с помощью двух вилок растащить, чтобы кубики не соприкасались.



Дать сухарикам полностью остыть и подавать к чаю.
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу

Записан
ЛилияЯ

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 526
Благодарили: 291
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону

« Ответ #1 : 19.09.2019 14:32 »

Сухарики у меня из высушенного в духовке праздничного каравая. Они и просто так вкусные, но их оказалось очень много. И вдруг здесь, как специально для моих сухариков, появился этот рецепт  супер
Сухарики сразу после купания в карамели



И готовые, остывшие



Подтверждаю, это вкусно до одури!  ням ням ням
Половина сухариков до чая не дожила, была съедена в процессе остывания и фотосессии. хочу
Стеллочка, огромное спасибо за этот  рецепт!  любовь любовь любовь
В таком виде мои насушенные сухарики закончатся гораздо быстрее  ура
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8525
Благодарили: 7830
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #2 : 20.03.2022 21:17 »

Ну очень вкусно! И карамель таким методом получилась плотная, хоть ножом на конфеты режь! Сухарики из домашнего хлеба плотного, немного пересушила. Но все равно деликатес получился!

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29649
Благодарили: 22127
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #3 : 20.03.2022 21:31 »

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт!  поцелуй любовь
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8525
Благодарили: 7830
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #4 : 20.03.2022 21:31 »

Дети в полном восторге!!
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.03.2024 10:34
Последние темы
Омлет с сыром
29.03.2024 07:50
от Stern
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
>