Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (100%)
Приготовил(а), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Картофельное «ризотто»  (Прочитано 1233 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 20930
Благодарили: 11957
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 28.05.2018 07:22 »

Картофельное «ризотто»



600 г картофеля
1 луковица 100 г
2 больших зубка чеснока
~ 300 мл бульона
100 мл жидких сливок 30%
1-2 ст.л. тёртого пармезана
1-2 ст.л. растительного масла
по щепотке растёртых в пыль сухих тимьяна и розмарина
соль, перец

Приготовить миску с водой. Картофель нарезать кубиками величиной 3 мм, в процессе нарезки опускать в воду.
Лук и чеснок нарезать как можно мельче кубиками и припустить в растительном масле до усадки и вкусного запаха. Картофель откинуть на дуршлаг, тщательно сцедить воду, добавить картофель в сковороду, готовить, помешивая (!), до усадки. Как только картофель начнёт прихватываться, добавить приправы и вливать по 2 ст.л. бульона, каждый раз помешивая до тех пор, пока жидкость впитается. Когда картошка будет практически готова, влить сливки, помешивая, дать сливкам впитаться, добавить пармезан, перемешать и подавать посыпав зеленью.
Вкусно до одури!  ням восторг супер

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5258
Благодарили: 3546
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #1 : 03.10.2018 08:28 »

Готовила треть порции себе на завтрак. Очень вкусно мне было!!!
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

23.05.2019 07:54
Последние темы
Печенье медовое
22.05.2019 20:31
от Stern
Печень в глазури
21.05.2019 16:48
от Stern
Пицца тонкая
19.05.2019 21:08
от Stern
>