Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 22 (100%)
Проголосовало пользователей: 22

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Запеканка картофельная а-ля пицца  (Прочитано 4656 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29787
Благодарили: 22266
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 19.02.2018 12:30 »
Запеканка картофельная а-ля пицца



На форму диаметром 26 см:
500 г картошки
сухой чеснок
соль, перец
растительное масло
3 ст.л. крем-сыра или густой некислой сметаны
125 г моцареллы
50 г салями (нарезка)
щепотка сухого базилика
30 г сыра гауда
1 ст.л. тёртого грана падано (не обязательно)

Форму выстелить бумагой для выпечки. Картошку очистить, нарезать кружочками толщиной 2 мм. Выложить картофель в форму черепицей, посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком, сбрызнуть растительным маслом.



Запекать в духовке, разогретой до температуры 180 °С (конвекция 160 °С), 20 минут.
Вытащить форму из духовки, смазать картофель крем-сыром или сметаной. Моцареллу нарезать тонкими ломтиками, выложить на картофель, сверху выложить салями, посыпать базиликом, натёртым на мелкой тёрке сыром и запекать ещё 20 минут.
Вкусно до одури!  ням ням ням восторг хочу



Как основу можно использовать отварной картофель. Или нарезать, или просто размять толкушкой по смазанной маслом бумаге для выпечки. Запекать основу из отварного картофеля 10 минут.
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6425
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #1 : 10.04.2018 15:58 »
Цитата: Stern от 19.02.2018   12:30
125 г моцареллы

Стеллусь, а любой другой сыр вместо моцареллы годится сомнения?

Если да), количество не менять подмигивает?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29787
Благодарили: 22266
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 10.04.2018 17:16 »
Какой-нибудь мягкий, Инночка. Режешь тоненько (в илеале нарезка) и укладываешь, чтобы без фанатизма покрыть поверхность.  согласие
Записан
Кроша
Королева отчётов
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6425
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...
« Ответ #3 : 10.04.2018 20:01 »
Стеллусечка, мои едоки в восторге вау ням супер!!!



Какая же я всë-таки умочка  хлопать не плачь весёлый, что испекла двойную порцию ура, на весь большой противень весёлый.

 спасибо
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

26.04.2024 16:25
Последние темы
Запеканка творожная с ягодами
26.04.2024 11:47
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
26.04.2024 11:43
от Stern
Новые рецепты от Stern
26.04.2024 10:37
от Stern
Коктейль «Эликсир»
26.04.2024 10:29
от Stern
Новые рецепты форумчан
26.04.2024 10:27
от Stern
Кекс "Горішок"
26.04.2024 10:03
от afelia
Гренки с яйцом и грибами
26.04.2024 09:41
от Stern
Куриные грудки в чесночном маринаде
26.04.2024 09:39
от Stern
Куриные бёдра в духовке в пивном маринаде
26.04.2024 09:34
от Stern
Хлеб пшеничный кабачковый на йогурте
26.04.2024 09:33
от Stern
Куриные голени в пиве по-китайски
26.04.2024 08:33
от Stern
Борщ украинский с салом
26.04.2024 08:32
от Stern
Капустная шарлотка на сковороде
26.04.2024 07:09
от Stern
Макароны по-флотски, но совсем не по-флотски
26.04.2024 07:08
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
26.04.2024 06:21
от Stern
Торт муссовый с шоколадом
26.04.2024 06:13
от Stern
Котлеты с йогуртом
25.04.2024 11:34
от Stern
Рыба в духовке с тыквой
25.04.2024 11:32
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
25.04.2024 11:30
от Stern
Кнели куриные
25.04.2024 11:29
от Stern
Отбивные в кисло-сладком кляре
25.04.2024 10:38
от Stern
Суп с фрикадельками и овощами
25.04.2024 10:36
от Stern
Рулеты из лаваша со шпинатом
25.04.2024 09:10
от Stern
Рисовые котлеты с картошкой
25.04.2024 09:09
от Stern
Борщ с кабачками и лечо
25.04.2024 09:08
от Stern
Цветная капуста или брокколи под "Берлинским соусом"
25.04.2024 08:29
от Stern
Панкейки яблочные
25.04.2024 08:29
от Stern
Салатная заправка "Фальшивый майонез"
25.04.2024 07:33
от Stern
Спагетти "Карбонара"
25.04.2024 07:29
от Stern
Паста с грибами и сыром фета
25.04.2024 06:08
от Stern
Пирог сдобный сливочный
24.04.2024 15:22
от Stern
Куриные грудки в духовке запеченные
24.04.2024 11:58
от Stern
Суп овощной диетический «Не нужно завидовать»
24.04.2024 11:57
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
24.04.2024 11:57
от Stern
Вафли из готового слоёного теста
24.04.2024 11:29
от Stern
Крекеры с зеленью и кунжутом
24.04.2024 11:29
от Stern
Коктейль «Ананасовый кулер»
24.04.2024 08:12
от Stern
Свинина тушёная со сметаной и горчицей
24.04.2024 08:10
от Stern
Картошка в духовке без масла
24.04.2024 08:08
от Stern
Спаржа отварная
24.04.2024 07:06
от Stern
>