Кабачковое рагу с макаронами ленивое

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29787
Благодарили: 22266
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Кабачковое рагу с макаронами ленивое

« : 01.08.2016 08:40 »

Кабачковое рагу с макаронами ленивое

1 цуккини 300 г
250 г свежих шампиньонов
2 больших зубка чеснока
200 г крупных макаронных изделий (спиральки, перья..)
750 мл бульона (использовала порошковый без консервантов)
по щепотке растёртых в пыль сухих розмарина и тимьяна
на кончике ножа порошок карри, сухой чеснок по вкусу
100 мл жидких сливок пожирней
соль, перец

В сухой казан или жаровню всыпать макароны. Цуккини разрезать вдоль на 4 части, а потом на ломтики толщиной 5 мм. Добавить в казан. Грибы разрезать пополам, а потом на ломтиками толщиной 3 мм. Добавить грибы в казан. Чеснок нарезать очень мелкими кубиками, добавить в казан. Всыпать розмарин и тимьян. Влить горячий бульон, перемешать и варить, часто помешивая, на довольно большом огне без крышки до выпаривания жидкости и готовности пасты (при необходимости можно подлить бульона или воды). Влить сливки, всыпать сухой чеснок, карри, соль, перец. Накрыть крышкой и потомить несколько минут. Всё !!! супер

Вкусно до безобразия !!! ням


	Записан

Лика

Офлайн

Сообщений: 576
Благодарили: 321
Откуда: Москва

Re:Кабачковое рагу с макаронами ленивое

« Ответ #1 : 01.08.2016 16:54 »

Оно не ленивое, оно "лениво-моментальное" и ОЧЕНЬ вкусное любовь

Мне тут за 15 минут надо было обед сварганить, за бортом +33 злой

, да еще мужики мои в кино собрались. Крутись-вертись как хочешь!
На глаза попались кабачки на столе и вспомнила, что утром рецепт на форуме видела. сомнения

Грибочков не было под рукой и сливок тоже, были сыррр хочу

и сметана, а в остальном строго следовала рецепту, даже кубик бульонный нашла. реверанс

Стельчик


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29787
Благодарили: 22266
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Кабачковое рагу с макаронами ленивое

« Ответ #2 : 07.08.2016 17:41 »

У нас вторая серия. Ох, и вкусно же! ням


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5218
Благодарили: 3352
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Кабачковое рагу с макаронами ленивое

« Ответ #3 : 08.08.2016 16:52 »

Цуккини были желтые и вместо сливок сметана глазки

Вкуснотища! ням

Стеллочка! Мы премного благодарны! цём


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6425
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Кабачковое рагу с макаронами ленивое

« Ответ #4 : 10.08.2016 11:03 »

Всем было очень вкусно ням

!!!

Вместо шампов - лисички), чем богаты растерянный

...

Спасибо большое реверанс

, Стеллочка цём

!!!


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29787
Благодарили: 22266
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Кабачковое рагу с макаронами ленивое

« Ответ #5 : 13.08.2021 07:23 »

Вкуснота невыносимая! ням


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7237
Благодарили: 6755
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Кабачковое рагу с макаронами ленивое

« Ответ #6 : 13.08.2021 17:34 »

Такая вкуснота! ням

У меня цуккини поменьше, чем в рецепте, дочка не очень их. Да и шампиньонов в морозилке нашлось не так много. Тем не менее, получилось очень вкусно! супер

Стеллочка, спасибо за рецепт и наводку! цветок


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29787
Благодарили: 22266
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Кабачковое рагу с макаронами ленивое

« Ответ #7 : 13.08.2021 17:41 »

Иннуська ела?! вау

Ленчик, на здоровье вам всем, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7237
Благодарили: 6755
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Кабачковое рагу с макаронами ленивое

« Ответ #8 : 13.08.2021 17:45 »

Еще нет, с работы не пришла. Но я ей про кабачки не скажу! подмигивает

На грибы акцент сделаю.
А мне так очень вкусненько было! ням


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать