Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 2 (100%)
Проголосовало пользователей: 2

Страниц: [1] 2   Вниз
Печать
Автор Тема: Маффины с ягодами и шоколадом  (Прочитано 26027 раз)
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6079
Благодарили: 2908
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

« : 12.12.2015 21:50 »

 Обожаю эти маффины, они мне всегда пахнут летом  любовь! Может потому, что года четыре назад я их пекла практически через каждые выходные, когда мы с родней выезжали на природу, на шашлыки восторг. Детям непременно нужно было в формочках "Hallo Kitty", взрослых тёть очень радовало, что там мало масла и много ягод  весёлый! Этот рецепт с соседней кухни, автор Гаша, а так как там я принципиально не вступаю в контакт, то хочу здесь передать ей пламенный привет и огромное спасибо за шикарный рецепт поцелуй поцелуй поцелуй !!!



Мука   320 г
Сахар   180 г
Разрыхлитель   1 ст.л. (9 г)
Ванильный сахар   1 пакетик (10г)
Шоколад белый измельченный
(можно использовать и темный шоколад)   100-150 г
Яйца   2 шт
Масло сливочное растопленное и охлажденное   50 г
Молоко   250 мл
Ягоды любые
(у меня замороженные малина, черника, земляника)   150 г

Соединить в миске все сухие ингредиенты.
Смешать вместе все жидкие ингредиенты.
Затем смешать жидкие и сухие ингредиенты. Сухое в жидкое по частям!!! Мешать очень нежно и осторожно и не более 10-15 секунд. Тесто должно быть комковатым.
В конце добавить ягоды, шоколад и осторожно перемешать. Можно использовать и замороженные ягоды.
Выпекать, в заранее разогретой духовке при 180 °С, примерно 20-25 минут до золотистого цвета.
 
 Столько штук у меня получается из этой порции теста:

 



 Очень и очень рекомендую!!! Маффины получаются очень нежными с тонкой хрустящей корочкой  восторг!
Записан
SNN
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 553
Благодарили: 323
Откуда: Украина, Каменское

« Ответ #1 : 13.12.2015 20:02 »

Спасибо, Олечка за рецепт!  цветок У меня с замороженной вишней. Шоколад был только черный,  следующий раз попробую с белым или молочным. Действительно очень маложирный рецепт.

Записан
Бубу

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

« Ответ #2 : 14.12.2015 23:39 »



У меня сегодня ничего не румянится, не знаю почему))))))))

Ну и БЖУ



КК 258,1 - Б 4,7 - Ж 7,3 - У 43,6

Так, так, всем немедленно идти печь эти кексы. Я сегодня ела один за завтраком, второй за обедом. И они обалденныеееее, сочныыыыыыыыыыыыыые, просто мняяяяяяяямки.
Записан
Olga

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1685
Благодарили: 769
Откуда: Россия

« Ответ #3 : 15.12.2015 21:26 »



Оленька,спасибо тебе большое за рецепт. Очень вкусно. супер

Добавила отсебятину - горсть кокосовой стружки.
Свет на кухне и планшетом сфоткала,пропеклись нормально и цвет на самом деле приятный.
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3249
Благодарили: 2835
Откуда: Украина, Сумы

« Ответ #4 : 16.12.2015 23:11 »


Остывают маффинки ложка
Дегустация завтра цветок
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 8521
Благодарили: 7825
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #5 : 27.03.2016 11:34 »

Оль, чего ж ты раньше не сказала, что это такая вкуснятина??? смех Нужно вчера было быстренько что-то напечь в гости к маме, яйца дома только 2 было, а тут как раз все сошлось!!! ура Даже комбайн не пачкала, мисочка и ложка грязные... банан Внутри земляника, черника и шелковица замороженные, без шоколада. Очень-очень вкусно!!! ням восторг Теперь, пока морозилку от ягод не почищу, буду печь их. весёлый
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7166
Благодарили: 6646
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #6 : 27.03.2016 21:08 »

Насмотрелась вкуснячих фоток девочек и тоже соблазнилась на эти маффины. Тем более, ягодами морозилка до сих пор забита.подмигивает
У меня с черной смородиной. И ее там мнооого! весёлый



Олечка, спасибо большое за рецепт! цветок
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 8521
Благодарили: 7825
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #7 : 13.04.2016 13:15 »

Опять я здесь! хихи Вкусно-вкусно всем было!!! ням супер
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6079
Благодарили: 2908
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

« Ответ #8 : 03.05.2016 10:56 »

  Уррра, мы едем на шашлыки  радость радость радость!!!

Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5215
Благодарили: 3351
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #9 : 13.05.2016 14:36 »

Давно я тут круги сужала... Сегодня психанула и испекла  дразнилка
Пока из форм доставала 3 съела  смущение У меня с черной смородиной  ням ням ням

Ольчик! Как на духу - сахару ни граммулечки  не добавляла  низя Наш папа сказал, что сахар - это страшный наркотик и есть его нельзя  молчу Так что я теперь не то, чтобы добавить, убавляю везде  глазки.
 



Олечка! Спасибо за рецепт! Буду еще приходить
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4094
Благодарили: 2976

« Ответ #10 : 11.11.2016 09:48 »

Оленька, спасибо за рецепт!
Вместо шоколада добавила конфеты- изюм в шоколаде, поэтому получились темненькие. Ягоды- замороженная черника.
Вкусно!
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 8521
Благодарили: 7825
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #11 : 15.04.2017 22:22 »

Пекла детям в школу твои маффинки. Ну очень вкусненькие!!! ням любовь
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 8521
Благодарили: 7825
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #12 : 14.05.2017 19:42 »

Оль, опять я тут. Вчера готовила кексики в гости, детки расхватали в моменте их. Значит вкусно!  хихи фото сделать не успела, спешила уже...
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 8521
Благодарили: 7825
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #13 : 23.10.2018 21:45 »

Оль, и я к тебе бегу. Пекла вчера эти волшебные маффины. Нашла пакет черники прошлогодней в морозилке. Смели их, пару штук малым в школу отвоевала. Вкусно!!!
Записан
Бубу

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

« Ответ #14 : 21.04.2019 16:21 »

Делала с шоколадными каплями и черной смородиной. Очень вкусные, спасибо за рецепт.

Записан
Страниц: [1] 2   Вверх
Печать
Перейти в:  

28.03.2024 11:39
Последние темы
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
Паста с чесноком
25.03.2024 12:17
от Stern
>