Голосование
Вопрос: Оцените рецепт
Интересный рецепт - 0 (0%)
Приготовила, буду повторять - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Рулетики из фарша с сосиками  (Прочитано 4014 раз)
кицюня

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 651
Благодарили: 426
Откуда: Украина, Луганская обл.
Ко мне, пожалуйста, на "ты"))))
« : 12.05.2011 20:36 »
Источник: форум SAY 7 Ольга К.

Рулетики из куриного фарша с сосисками



куриный или другой мясной фарш 800 г
сосиски маленькие 10 шт.
ломтик размоченного батона
яйцо 1 шт.
соль, перец по вкусу
зелень петрушки, укропа
зелёный лук

В фарш добавить все ингредиенты, кроме сосисок. Хорошо вымешать. Разделить фарш на 10 шариков. Шарики расплющить в лепёшку и на середину каждой положить сосиску, залепить, формуя рулетик. Обкатать в панировочных сухарях. Жарить на раст.масле до зарумянивания со всех сторон.

Как делала я:
У меня было куриное филе (грудка) чуть больше 600 г. Вместе с грудкой прокрутила в мясорубке один крупный зелёный лук, по две крупные веточки укропа и петрушки, два шампиньона, кусок размоченного белого хлеба, 2 зубчика чеснока. Сосиски у меня были махонькие, около 5 см в длину. Так что получились скорее котлетки, нежели рулетики. Переживала, что из грудки фарш выйдет сухим. Ничего подобного! Сочно, вкусно, красиво! Да, и всё-таки для подстраховки сложила потом все (их получилось 16 штук) котлетки в сковороду и чуток протушила.

Приятного аппетита!
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.04.2024 12:53
Последние темы
Новые рецепты форумчан
29.04.2024 12:17
от Stern
Салат з тунцем "Ефіоп"
29.04.2024 12:03
от afelia
Грибное ассорти с бобовым пюре
29.04.2024 10:34
от Stern
Куриные голени в собственном соку
29.04.2024 10:33
от Stern
Картошка в рукаве для запекания «Аппетитная»
29.04.2024 10:28
от mylik.sv
Кекс дешёвый
29.04.2024 07:29
от Stern
Панкейки творожные с тыквой и яблоком
29.04.2024 07:29
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
29.04.2024 06:15
от Stern
Новые рецепты от Stern
29.04.2024 06:13
от Stern
Картошка в духовке «Заодно»
29.04.2024 06:08
от Stern
Карамельный тост
28.04.2024 21:12
от Stern
Салат из капусты с помидорами
28.04.2024 21:10
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
28.04.2024 21:09
от Stern
Коктейль «Мятный леденец»
28.04.2024 12:38
от Stern
Творожник "Счастливое детство"
28.04.2024 11:51
от Stern
Буженина отварная
28.04.2024 11:50
от Stern
Салат из свежих овощей "Соломка"
28.04.2024 11:49
от Stern
Пироги с капустой
28.04.2024 07:19
от Stern
Салат с колбасой и сыром «Оливье по-ростовски»
28.04.2024 07:18
от Stern
Куриное рагу с овощами и чечевицей
28.04.2024 07:02
от Stern
Капуста тушёная с кефиром
28.04.2024 07:02
от Stern
Отбивные из свиного ошейка в духовке
28.04.2024 05:23
от Stern
Пирог с ревенем в заливке
27.04.2024 21:01
от Stern
Драники
27.04.2024 21:00
от Stern
Пирог с яблоками и штройзелем отрывной
27.04.2024 16:41
от Stern
Картошка "Почтифри"
27.04.2024 12:37
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
27.04.2024 12:31
от Stern
Печенье галетное
27.04.2024 12:24
от mylik.sv
Кекс шоколадный "Заварной"
27.04.2024 12:21
от Stern
Коктейль «Белый медведь»
27.04.2024 11:20
от Stern
Кекс шоколадный
27.04.2024 07:55
от Stern
Жюльен из куриных желудочков
27.04.2024 07:18
от Stern
Айнтопф с капустой и грибами
27.04.2024 07:15
от Stern
Капустняк по-польски
27.04.2024 07:12
от Stern
Холодец
27.04.2024 07:12
от Stern
Гренки с авокадо и яйцом
27.04.2024 06:11
от Stern
Запеканка творожная с ягодами
26.04.2024 11:47
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
26.04.2024 11:43
от Stern
Коктейль «Эликсир»
26.04.2024 10:29
от Stern
Кекс "Горішок"
26.04.2024 10:03
от afelia
>