Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а). Буду повторять. - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Яйца фаршированные "Чайный сервиз"  (Прочитано 3912 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 20767
Благодарили: 11755
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Все мы девочки...только разного возраста...


« : 07.02.2015 18:03 »

Идею оформления позаимствовала в теме "Украшение блюд".

Яйца фаршированные "Чайный сервиз"

На 3 яйца, сваренных вкрутую:
30 г колбасной нарезки (у меня два сорта колбасы неопознанной породы)
30 г сыра бри (плавленного сыра)
50 г майонеза или сметаны
соль, перец
травки-приправки по вкусу
свежий огурец для украшения

Яйца очистить, разрезать поперёк пополам, с острого конца слегка срезать кончик для устойчивости. Извлечь желтки, добавить к желткам мелко нарезанные колбасу и сыр, майонез, измельчить блендером, приправить по вкусу. Наполнить массой белковые формочки. Оформить как на фото.
Очень вкусно!  ням восторг супер Оставшуюся ложку начинки Главный дегустатор съел с хлебом, приговаривая, что незачем было так надрываться, в виде намазки блюдо пошло бы не хуже!  хихи

Записан
bambalbi

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 411
Благодарили: 171
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

« Ответ #1 : 13.03.2015 17:36 »

Я принесла свою благодарность супер



Только у нас сразу пропали огурцы-кабачки кругленькие из продажи, а теперь только тонкие стручки:( Но я всё равно решила сделать:) начинка: кижучь консервы+рис дикий и пропаренный+лук
Записан
Цветка
Верховный совет
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2133
Благодарили: 1235
Откуда: Россия, Тула

« Ответ #2 : 14.10.2017 21:45 »

Стеллик, а если у меня другая «мондель» чашек (без ручек) отчет примешь?
Представляешь, я еще каждый день 3-4 огурца здесь снимаю, только они через один горькие. Ну я и сварганила блюдца несъедобные для устойчивости.
9 яиц сварила, а потом поняла, что можно было и больше на 9 человек:
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

18.04.2019 18:29
Последние темы
Ризотто с овощами
18.04.2019 06:27
от Stern
Винегрет
17.04.2019 22:29
от Stern
Рулеты говяжьи
17.04.2019 19:09
от Stern
>