Суп с лечо "Похмельный"

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29740
Благодарили: 22223
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Суп с лечо "Похмельный"

« : 30.12.2014 09:41 »

"Похмельный" по двум причинам - кисленький и с остатками пиршества. mosking

Суп с лечо "Похмельный"

1 ст.л. растительного масла
1 луковица 100 г
3 зубка чеснока
1 морковь
кусок корня сельдерея или петрушки
4 картофелины 400 г
500 мл любого бульона (у меня куриный из кубиков)
1 банка лечо 750 мл
1 ст.л. томатной пасты
пучок зелени (укроп, петрушка)
соль, перец, сахар по вкусу
наполнитель любой по вкусу:
рыбные консервы в томате,
копчёная рыба (у меня 125 г копчёной форели),
любые мясо-колбасные остатки,
фасоль из банки (в том числе зелёная стручковая супер

) .... и т.д.

Овощи очистить, нарезать кубиками. В кастрюле разогреть растительное масло и припустить в нём овощи под крышкой до усадки и вкусного запаха, влить бульон или воду и варить на медленном огне до готовности овощей. Перец из лечо нарезать полосками, добавить в суп, томатную пасту размешать в соусе от лечо, влить в суп. Довести до кипения, добавить наполнитель, ещё раз довести до кипения, приправить по вкусу, заправить измельчённым чесноком (1 зубок) и мелко нарезанной зеленью, накрыть крышкой и дать настояться минут 30.
Суп можно сварить сегодня, а потом только добавить в него, например, остатки колбасной нарезки.
Вкуснота! ням


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6424
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Суп с лечо "Похмельный"

« Ответ #1 : 06.01.2015 07:01 »

Потрясно

!!!

В качестве наполнителя - скумбрия с овощами в томатном соусе, цельную банку забубенила молчу

...

Вкусно было всем ням

!!!

Верка моя, рыбные супы, мягко говоря не долюбливает язык

, а мисочку "Похмельного" с превеликим навернула вау

!!! Ещё и расхвалила хлопать

!!!

Повторять буду обязательно хлопать

!!!

С килькой в томате зыкински будет супер

!!! Я мужу с кильками уже пообещала mosking

...
Ещё столько вариантов нужно попробовать: и с мясо-колбасным, и с овощным гарниром-наполнителем хлопать

, и...и ещё с чем-нибудь хлопать

!!!

Стеллочка, родная, спасибо цём

!!!


	Записан

Лимонка

Офлайн

Сообщений: 715
Благодарили: 519
Откуда: Россия, Томская обл.
Сделайте разгрузочный день - не грузите себя!

Re:Суп с лечо "Похмельный"

« Ответ #2 : 11.01.2015 09:19 »

Вот никогда бы не додумалась объеденить лечо с рыбными консервами! Стелла, очень вкусно. Делала с сайрой.


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Суп с лечо "Похмельный"

« Ответ #3 : 12.11.2015 22:46 »

Очень вкусный супчик! ням

У меня простенько - с мясом. супер

Спасибо, Стеллик, за рецепт! поцелуй


	Записан

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Суп с лечо "Похмельный"

« Ответ #4 : 22.11.2015 01:20 »

Опытным путем доказано, что дети любят Похмельный суп. ))))))))))


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1938
Откуда: Россия, Тула

Re:Суп с лечо "Похмельный"

« Ответ #5 : 07.04.2019 12:55 »

Не ожидала я, что суп получится таким вкусным.
Он просто такой, что язык можно проглотить.
Лечо домашнее. Что входит в состав магазинного не знаю, т.к. ни разу не покупала.
У меня перец болгарский, порезанный крупными кубиками, томатный сок, тертая морковь и чеснок.
Причем все ж с только с грядки.
Конечно же добавила немного сухой абхазской аджики:

Муж стонал, когда ел.
Потом спросил:«а сколько банок лечо МЫ хихи

закрываем?»
Я говорю, что 8 по 750 мл. и половину отдаем Юльке, она любит с ним курицу потушить.
Посидел, подумал и внес рацпредложение:«А давай банок 10 себе закатывать? Чтоб хоть раз в месяц такой суп варить?»
И, представляете, пообещал помогать любовь


	Записан

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Суп с лечо "Похмельный"

« Ответ #6 : 07.04.2019 23:32 »

Спасибо, как всегда очень вкусно.


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3732
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Суп с лечо "Похмельный"

« Ответ #7 : 30.04.2019 19:56 »

У меня получился и кисленький и остренький, добавила немного сухой аджики, получилось - бомба! вау

Рыбы не было, в суп пошли остатки охотничьих сосисок и кусочек сервилата. Получилось очень вкусно! Стеллик, спасибо! ням


	Записан

Zhanna

Офлайн

Сообщений: 1523
Благодарили: 750
Откуда: Юг Западной Сибири
Люблю повеселиться, особенно поесть

Re:Суп с лечо "Похмельный"

« Ответ #8 : 03.01.2021 11:34 »

Как же в тему оказался этот супчик после 3-х дней "беспробудного пьянства" mosking

. Лечо оказалось сладковато, я ещё чайную ложку перечной пасты добавила. В наполнитель пошли фасоль и колбаски "Венские". Очень вкусно получилось ням

Стеллочка, спасибище ограмадное любовь

! Не перестаю восхищатся твоей фантазией! хлопать


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9360
Благодарили: 6755
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Суп с лечо "Похмельный"

« Ответ #9 : 22.05.2022 18:57 »

Супчик изумительный восторг

и в этот раз прям тематический! подмигивает

Ну ооочень нам было вкусно! ням


	Записан

mamalex

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 3291
Благодарили: 2902
Откуда: Украина, Сумы

Re:Суп с лечо "Похмельный"

« Ответ #10 : 01.04.2023 06:56 »

У меня с кусочками жареной рыбы ложка

Вкусный супец супер

Спасибо, Стеллочка любовь


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 29740
Благодарили: 22223
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Суп с лечо "Похмельный"

« Ответ #11 : 01.04.2023 06:57 »

На здоровье вам, Надюша пожалуйста

и спасибо, моя дорогая, за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать