Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Огурцы от соседки тёти Тани  (Прочитано 7331 раз)
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3732
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк
« : 04.04.2014 22:15 »
Делаю их давно, уж лет 20, и вспоминаю добрым словом мою соседку и тёзку, которой уже нет на этом свете, Царство ей Небесное! А огурчики действительно знатные супер супер супер В холодном виде, да под картошечку... любовь любовь любовь

Огурцы замочить в холодной воде на 6 часов. Подготовить укроп, корень хрена, чеснок - всё почистить и обдать кипятком.
Подготовить литровые банки: я промываю с хоз. мылом, наливаю 1-2 ст.л. воды и стерилизую в микроволновке каждую банку 2 - 3 минуты.
Сложить зелень и приправы на дно каждой банки и наполнить огурцами.
Залить простым кипятком огурцы в банках на 10 мин. Слить. Залить второй раз на 10 мин. Снова слить.
В третий раз залить в каждую 1л банку 1,5 ст.л. уксуса 9% и кипящий рассол до верху. Закатать, перевернуть, укутать.
На 3л банку - 60-70 г уксуса.

Рассол: на 1,5 л воды - 80 г соли (или на палец неполную 100г гранёную стопку, у кого есть), перец горошек, 3-4 лавровых листа. Закипятить.

ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА реверанс реверанс реверанс
Прошу прощения, что без фото. Обязуюсь выставить просьба в ближайший сезон.
Записан
Милда
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4006
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254
« Ответ #1 : 16.12.2016 08:32 »
Танечка, закрывала на пробу 4 литровых банки твоих огурчиков. Только вместо перца горошком положила по половине перчины красного острого! Огурцы получились просто супер!!! Открыла первую банку в воскресенье, добавляла в оливье, в пиццу, и просто так под рюмочку с мороза! Пошли на ура!

Спасибо за рецепт! Подписала банки " Донецкие")
Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3732
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк
« Ответ #2 : 30.07.2018 18:59 »
Масштабы бедствия... 30 кг огурцов, за кадром ещё пять бутыльков квашеных с мукой... волосы дыбом
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

19.04.2024 14:32
Последние темы
Новые рецепты от Stern
19.04.2024 12:49
от Stern
Запеканка из мясного фарша с маринованными яблоками
19.04.2024 12:46
от Stern
Коктейль «Миндальный кофе» (безалкогольный)
19.04.2024 12:37
от Stern
Котлетный рулет
19.04.2024 10:49
от Stern
Салат из свежих овощей
19.04.2024 10:45
от Stern
Яичница с колбасой в сырной корочке
19.04.2024 09:46
от Stern
Рис отварной по-турецки
19.04.2024 09:44
от Stern
Куриные грудки в сметане запеченные
19.04.2024 08:13
от Stern
Сельдь пряного посола от Эктора Хименеса Браво
19.04.2024 08:08
от sveta_3ay4ik
Анонс! Скоро на форуме!
19.04.2024 07:21
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
19.04.2024 07:11
от Stern
Сырники в вафельнице
18.04.2024 18:21
от Stern
Рыбные фальшивые отбивные
18.04.2024 12:00
от Stern
Торт-ватрушка "Старая Рига"
18.04.2024 11:57
от mylik.sv
Булочки сдобные из взбитого теста
18.04.2024 09:52
от Stern
Салат с огурцами и помидорами
18.04.2024 09:49
от Stern
Пряники шоколадные заварные
18.04.2024 07:41
от Stern
Мясо, тушёное в пиве
18.04.2024 07:40
от Stern
Желе творожно-ягодное (варианты)
18.04.2024 07:38
от Stern
Бутерброды горячие с колбасой
18.04.2024 07:37
от Stern
Куриные бёдра жареные на сковороде
18.04.2024 07:08
от Stern
Сырники с рисом (пристраиваем остатки)
18.04.2024 07:07
от Stern
Сырники шоколадные с черносливом
17.04.2024 11:13
от Stern
Коктейль «Ягодный шприц»
17.04.2024 11:07
от Stern
Куриные бёдра с гочицей в духовке
17.04.2024 11:05
от Stern
Кнели куриные
17.04.2024 10:21
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
17.04.2024 10:20
от Stern
Куриные грудки в белом вине
17.04.2024 09:17
от Stern
Куриные сердечки с соевым соусом
17.04.2024 09:14
от Stern
Гуляш
17.04.2024 09:13
от Stern
Печенье песочное простейшее
17.04.2024 09:11
от Stern
Кекс творожный с изюмом и курагой
17.04.2024 09:10
от Stern
Блинчики Четыре на четыре
17.04.2024 07:24
от Stern
Рассольник с капустой
17.04.2024 07:23
от Stern
Овощи запеченные в тесте
17.04.2024 06:46
от Stern
Креветки на гриле
16.04.2024 11:29
от Stern
Салат капустный с чесночной заправкой
16.04.2024 11:29
от Stern
Салат из черемши
16.04.2024 11:21
от Stern
Печенье галетное
16.04.2024 11:18
от mylik.sv
Куриные крылышки в духовке
16.04.2024 10:43
от Stern
>