Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 29 (100%)
Проголосовало пользователей: 29

Страниц: [1] 2 3 4   Вниз
Печать
Автор Тема: Блинчики ореховые  (Прочитано 38605 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29649
Благодарили: 22127
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 28.02.2014 09:44 »

Блинчики ореховые



молотый неочищенный миндаль (или фундук) 1 ст. л. с горкой 20 г + мука = 100 г
молоко 250 мл (у меня 50:50 жирные жидкие сливки и вода)
яйцо 1 шт. 75 мл
сахар 1-2 ст.л. 15-30 г
ванильный сахар 1 пакетик
разрыхлитель на кончике ножа  
растительное масло – 1 ст. л.
щепотка соли

Выход - 10 штук на сковороде диаметром 19-20 см.

В миске смешать все сухие ингредиенты, добавить молоко и яйцо, взбить миксером (можно просто венчиком, можно блендером), добавить масло, размешать и оставить тесто отдохнуть 30-40 минут. Жарить как обычно на разогретой сковороде.
Этот ореховый привкус  ням  хочу- нечто особенное!  восторг супер

P.S. Если у вас орехи очищенные (т.е. ореховая мука белая), то их предварительно нужно слегка подсушить на сухой сковороде (до вкусного запаха).
Если вы не уверены в своей сковороде, можно заменить соответствующее количество молока ещё одним яйцом, т.е. получится 2 яйца и 175 мл молока.
Записан
Стряпуха

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2952
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.


« Ответ #1 : 28.02.2014 17:50 »


Стеллочка, я их приготовила. Прости, что я без фото. Не успела. Все попробовали и ничего не осталось для фотоссесии.

Пекла с миндалём. Теперь, если успею попробую с фундуком.

Очень знатный рецепт. Спасибо огромное!  ложка хочу
Записан
anabanana

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 866
Благодарили: 825
Откуда: Украина, Одесса

« Ответ #2 : 28.02.2014 17:56 »

Друзья, не проходите мимо!!! ура ура Это очень вкусно!!!!! хочу хочу хочу хочу хочу хочу хочу хочу хочу хочу хочу
Стеллочка, ты волшебница!!! поцелуй поцелуй поцелуй поцелуй поцелуй поцелуй поцелуй
 спасибо спасибо спасибо



Делала с арахисом  ням ням Только увеличила его кол-во в 2 раза (ведь орехов много не бывает, правда? подмигивает)
На 2 яйца и 175мл молока (боялась, что моя сковородка не справится, но напрасно) В ближайшее время заведу тесто строго по рецепту и непременно двойную порцайку...как минимум ложка ложка
Записан
Стряпуха

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2952
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.


« Ответ #3 : 28.02.2014 18:03 »


Анечка, как интересно! Жарила с арахисом.  сомнения А ты его обжаривала?
Записан
anabanana

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 866
Благодарили: 825
Откуда: Украина, Одесса

« Ответ #4 : 28.02.2014 18:12 »

Оленька, я его сырым (прямо с кожицей) смолола в кофемолке, а потом слегка обжарила на сухой сковороде.
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7168
Благодарили: 6648
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #5 : 28.02.2014 18:46 »

Ну вот и я с блинами:



Стеллочка, какой шикарный рецепт!!! цветок цветок цветок
Аромат - умопомрачительный! И уже на стадии замешивания теста! хочу
Делала сразу на две порции и не ошиблась! Такая вкуснятина! ням
Использовала миндальные орехи, правда, было только 30 гр. Хватило и этого. Только что слопала три штуки, ну очень вкусно!!!
Спасибо большое тебе, Стелла, за супер-рецепт! спасибо
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 6079
Благодарили: 2908
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

« Ответ #6 : 28.02.2014 20:11 »

Жарю и я теперь эти блинчики  банан! Правда, с грецкими орехами.
                                                                                               
Девочки, блинчики - бомба  хочу  ням  супер!!! Сколько я Стеллиных блинчиков перепекла  вай дод, но эти - вне конкуренции  любовь супер! Стеллочка, спасибо за шедевр  поцелуй!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29649
Благодарили: 22127
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #7 : 19.02.2015 17:33 »

Свеженькие принесла. пожалуйста
Яйца маленькие (по 55 г), вбила два, миндаля 40 г и муки 70 г. Получилось 13 штук. ням


 
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7168
Благодарили: 6648
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!


« Ответ #8 : 20.02.2015 19:58 »

И я напекла:



В обед пекла двойную порцию, к вечеру уже почти нет. весёлый Вкусные, ароматные блинчики! ням У меня с грецкими орехами. супер
Спасибо, Стеллочка, за рецепт! любовь
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8525
Благодарили: 7830
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #9 : 20.02.2015 22:21 »

Ох, и вкусные эти блинчики!!!! ням любовь Специально для них сегодня орехи покупала. У меня полторы порции, с арахисом нечищенным. Малые сами сожраъели их, нам только попробовать несколько штук оставили. вау
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 6079
Благодарили: 2908
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

« Ответ #10 : 06.02.2016 19:28 »

 Это мои самые любимые блинчики в мире  любовь!Стеллочка, опять грандиозное спасибо  поцелуй!



 Даже Соньчик ела, хотя блинчики не любит  супер!



 Блинчики случились благодаря свекрови, она мне начистила полную литровую банку грецких орехов  любовь!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29649
Благодарили: 22127
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #11 : 15.05.2016 09:35 »

Обожаю эти блинчики!  восторг


Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5215
Благодарили: 3351
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!


« Ответ #12 : 20.05.2016 12:56 »

Видимо с первого раза до меня не дошло, что ЭТИ блинчики надо печь, вон и Ольчик кричала  хихи и только после второй фотографии Стеллы я их испекла  ура А то ходила, ко всем приставала куда молотый миндаль пристроить  краснеет
Пользуясь служебным положением, не отходя от плиты, съела сразу 2  смущение хочу




И миндаля у меня еще много... Буду приходить  ням ням ням
Стеллочка!  цём цём цём
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 6079
Благодарили: 2908
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

« Ответ #13 : 09.10.2016 09:32 »

Стеллочка, просит  Сонька ореховые блинчики, а молоко испортилось, можно сделать на домашней сменане, разведенной с водой?!!!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29649
Благодарили: 22127
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #14 : 09.10.2016 09:38 »

Можно, Ольчик, конечно!  согласие
Записан
Страниц: [1] 2 3 4   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.03.2024 11:19
Последние темы
Омлет с сыром
29.03.2024 07:50
от Stern
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
>