Голосование
Вопрос: оцените рецепт
интересный рецепт - 0 (0%)
приготовил(а), буду повторять - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Суп из свиного уха  (Прочитано 5210 раз)
Grypana

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 970
Благодарили: 534
Откуда: Украина, Донецк

« : 28.10.2013 14:30 »

Суп из свиного уха



Готовим бульон из целого свиного уха в скороварке (не принципиально, можно привычным способом). Я добавила еще в бульон кусок свиного сердца.
Уши из готового бульона достаем, охлаждаем и нарезаем соломкой или как нравится. Если есть сомнения, то оставляем уши в покое, довольствуемся бульоном. Я беру от уха только хрящик.

Отдельно на плите готовится зажарка из шкварочек (сегодня были куриные шкварки) и репчатого лука.
Из овощей в готовый бульон добавляем картофель, морковь. помидоры черри, болгарский перец, зелень. Добавляем нарезанные уши, сердце, зажарку и не забываем солить.  И все варим в скороварке 7 минут.

Приятного аппетита!

Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

28.03.2024 11:23
Последние темы
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
Паста с чесноком
25.03.2024 12:17
от Stern
>