Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт.
Приготовил(а), буду повторять.

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Спагетти "Муравьи, ползущие по веткам"  (Прочитано 4312 раз)
Лимонка

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 715
Благодарили: 519
Откуда: Россия, Томская обл.
Сделайте разгрузочный день - не грузите себя!
« : 26.06.2013 06:43 »
"Муравьи, ползущие по веткам"
                 ( к и т а й с к а я  к у х н я )


фарш говяжий - 500 гр
бульон ( или вода ) - 1,5 стакана
растительное масло для жарки
соевый соус - 4-5 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
давленый чеснок - 1 ч.л.
тертый имбирь - 1 ч.л. ( или сушеный, чуть меньше )
специи: горький перец, красный и черный молотый перец,
кориандр, паприка
зелень петрушки
спагетти ( в оригинале рисовая лапша )



Нагреть масло на сковороде, добавить чеснок и имбирь, слегка обжарить. Туда же выложить фарш и обжаривать еще минут 10, пока он не распадется на крупинки. Влить бульон ( или воду ), положить специи, сахар, соевый соус, если не солоно -  подсолить. Тушить до готовности фарша и до упаривания жидкости в половину обьема. В конце добавить зелени петрушки. На тарелку выложить отваренные спагетти, а сверху "муравьев" вместе с соусом, перемешать.


Имбиря, чеснока, сахара можно взять больше ( по вкусу ), специи - до желаемой остроты. Готовой подливе дать постоять немного, чтобы фарш впитал соус и не был сухим.
Похоже на макароны по-флотски, но поострее и менее жирно.
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.04.2024 11:29
Последние темы
Грибное ассорти с бобовым пюре
29.04.2024 10:34
от Stern
Куриные голени в собственном соку
29.04.2024 10:33
от Stern
Картошка в рукаве для запекания «Аппетитная»
29.04.2024 10:28
от mylik.sv
Кекс дешёвый
29.04.2024 07:29
от Stern
Панкейки творожные с тыквой и яблоком
29.04.2024 07:29
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
29.04.2024 06:15
от Stern
Новые рецепты от Stern
29.04.2024 06:13
от Stern
Картошка в духовке «Заодно»
29.04.2024 06:08
от Stern
Карамельный тост
28.04.2024 21:12
от Stern
Салат из капусты с помидорами
28.04.2024 21:10
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
28.04.2024 21:09
от Stern
Коктейль «Мятный леденец»
28.04.2024 12:38
от Stern
Творожник "Счастливое детство"
28.04.2024 11:51
от Stern
Буженина отварная
28.04.2024 11:50
от Stern
Салат из свежих овощей "Соломка"
28.04.2024 11:49
от Stern
Пироги с капустой
28.04.2024 07:19
от Stern
Салат с колбасой и сыром «Оливье по-ростовски»
28.04.2024 07:18
от Stern
Куриное рагу с овощами и чечевицей
28.04.2024 07:02
от Stern
Капуста тушёная с кефиром
28.04.2024 07:02
от Stern
Отбивные из свиного ошейка в духовке
28.04.2024 05:23
от Stern
Пирог с ревенем в заливке
27.04.2024 21:01
от Stern
Драники
27.04.2024 21:00
от Stern
Пирог с яблоками и штройзелем отрывной
27.04.2024 16:41
от Stern
Картошка "Почтифри"
27.04.2024 12:37
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
27.04.2024 12:31
от Stern
Печенье галетное
27.04.2024 12:24
от mylik.sv
Кекс шоколадный "Заварной"
27.04.2024 12:21
от Stern
Коктейль «Белый медведь»
27.04.2024 11:20
от Stern
Кекс шоколадный
27.04.2024 07:55
от Stern
Жюльен из куриных желудочков
27.04.2024 07:18
от Stern
Айнтопф с капустой и грибами
27.04.2024 07:15
от Stern
Капустняк по-польски
27.04.2024 07:12
от Stern
Холодец
27.04.2024 07:12
от Stern
Гренки с авокадо и яйцом
27.04.2024 06:11
от Stern
Запеканка творожная с ягодами
26.04.2024 11:47
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
26.04.2024 11:43
от Stern
Коктейль «Эликсир»
26.04.2024 10:29
от Stern
Новые рецепты форумчан
26.04.2024 10:27
от Stern
Кекс "Горішок"
26.04.2024 10:03
от afelia
Гренки с яйцом и грибами
26.04.2024 09:41
от Stern
>