Голосование
Вопрос: Оцените рецепт
Интересный рецепт - 0 (0%)
Приготовила. буду повторять - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Ликер малиновый  (Прочитано 3765 раз)
Grypana

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1076
Благодарили: 534
Откуда: Украина, Донецк

« : 19.06.2013 14:06 »

Так и хочется вам спеть голосом Игоря Николаева  mosking   "Малиновый ликер"

Ну раз спеть не получается, будем готовить и пить... по чуточку... для души.



Ингредиенты:
малина   -    1 литр.банка
вода    -           1,5 литра
лимонная кислота   1 ч.л.
водка -          1 литр
листья малины   100 штук
листья вишни   100 штук

    Этот ликер варю как из малины, так и из лепестков чайной розы.
    Сложить все в одну кастрюлю:
    1л банку малины (или набить банку лепестками чайной розы)
    1,5 л сырой воды
    100 листьев вишни+100 листьев малины (в случае с розой беру 200 вишневых или 100 розовых, как то разницы не заметила, но дубильные вещества присутствуют).
    Кипятить 20 мин, снимаем, остывает 30 мин. Затем - процедить и отжать.
    В данный отвар добавить
    +
    1,5 кг сахара. Размешать
    +
    1ч.л лимонной кислоты
    Можно опять подогреть, чтобы расстаял сахар.
    +
    1л водки
    Все! Размешали, разлили по фирменным бутылочкам и  "кто куда - в бар, в шкаф, на стол"


Записан
МАМА СОНИ
Президент клуба "Разуй глаза!"
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5437
Благодарили: 1995
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

« Ответ #1 : 19.06.2013 17:21 »

Наташ, не слишком сладко получается?У меня как раз малина в холодильнике, только водку нужно прикупить.А если со спиртом сделать?
Записан
Grypana

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1076
Благодарили: 534
Откуда: Украина, Донецк

« Ответ #2 : 19.06.2013 17:36 »

Оля, если честно, сильно сладко. Но у меня его любят большинство таким. А мне самой сладковато. 
А спиртом не знаю - может развести его. Потому как лет 15 назад я самогонкой его разбавляла. В селе дело было, на отработках. Попили - не заметили  вау
Записан
кицюня

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 665
Благодарили: 419
Откуда: Украина, Луганская обл.
Ко мне, пожалуйста, на "ты"))))


« Ответ #3 : 19.06.2013 21:35 »

Наташ, я тоже в этом году такой клубничный и из лепестков чайной розы ликёр сделала. Как по мне так, ага, сладковато. И крепости можно чуток добавить. краснеет Такой себе, чисто "девочковый" ликёрчик. Мона я свою фоту сюда всуну? смущение
Записан
Grypana

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1076
Благодарили: 534
Откуда: Украина, Донецк

« Ответ #4 : 20.06.2013 14:35 »

Кицюня,Наталья,  конечно ж можно и нужно!  цветок цветок цветок    Очень красивый ликерчик. У меня просто в окружении любят эту сладость. Ну уж и делаю для любимых подружаек и еще этот ликер добавляю в выпечку брюссельских вафель.
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

11.12.2018 03:52
Последние темы
Тарт с яблоками
10.12.2018 20:34
от Stern
Котлетки-рулетки
09.12.2018 17:42
от Stern
>