Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Хлебцы пшенично-ржаные (крекеры)  (Прочитано 5958 раз)
кицюня

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 651
Благодарили: 426
Откуда: Украина, Луганская обл.
Ко мне, пожалуйста, на "ты"))))
« : 18.02.2013 14:18 »
Пшенично-ржаные хлебцы,
которые нуууу очень похожи на крекеры! хихи


Ингредиенты:

200 г ржаной муки,
200 г пшеничной муки,
100 г растопленного маргарина или 80 г растительного масла,
1 ч.л. соли,
1 ст.л. сахара,
3/4 ст.молока

Приготовление:

Смешать все ингредиенты и замесить некрутое пластичное тесто. Разделить на 4 части и раскатать как можно тоньше. Чем тоньше вы раскатаете тесто, тем вкуснее и хрустящее будет печенько. Каждое печенько часто наколоть вилкой во избежание его вздутия. Тесто содержит достаточно жира, поэтому противень можно не смазывать и бумагой для выпечки не пользоваться. Выпекать при 180 град. до румяности. Следите! Печётся довольно быстро!

Мои комментарии:

 В первый раз я готовила только на оливковом масле. Вкусно!, но печеньки грубоваты. Во второй раз положила 50 г маргарина и 40 г растительного масла и 1 ч.л. порошка сухого лука. Раскатывала как можно тоньше. Получились гораздо нежнее, очень похожими на крекеры. В общем, вкусные, полезные, здоровые хлебцы! супер Только есть одно "но": невозможно остановиться при поедании!!! хихи
Записан
Милда
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4006
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254
« Ответ #1 : 10.10.2013 10:31 »
Наташа, а скажи, пожалуйста, если добавить мееелкого изюма, не будет он гореть при выпечке?
Записан
кицюня

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 651
Благодарили: 426
Откуда: Украина, Луганская обл.
Ко мне, пожалуйста, на "ты"))))
« Ответ #2 : 10.10.2013 10:36 »
Нееет, Светик, изюм туда не впишется однозначно! Хлебцы не очень сладкие, и их нужно раскатывать ну оооочень тонко. Как тесто фило. согласие Поэтому изюм вряд ли сюда подойдёт.
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

19.04.2024 00:32
Последние темы
Сырники в вафельнице
18.04.2024 18:21
от Stern
Рыбные фальшивые отбивные
18.04.2024 12:00
от Stern
Торт-ватрушка "Старая Рига"
18.04.2024 11:57
от mylik.sv
Булочки сдобные из взбитого теста
18.04.2024 09:52
от Stern
Салат с огурцами и помидорами
18.04.2024 09:49
от Stern
Пряники шоколадные заварные
18.04.2024 07:41
от Stern
Мясо, тушёное в пиве
18.04.2024 07:40
от Stern
Желе творожно-ягодное (варианты)
18.04.2024 07:38
от Stern
Бутерброды горячие с колбасой
18.04.2024 07:37
от Stern
Куриные бёдра жареные на сковороде
18.04.2024 07:08
от Stern
Сырники с рисом (пристраиваем остатки)
18.04.2024 07:07
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
18.04.2024 06:31
от Stern
Новые рецепты от Stern
18.04.2024 06:29
от Stern
Сырники шоколадные с черносливом
17.04.2024 11:13
от Stern
Коктейль «Ягодный шприц»
17.04.2024 11:07
от Stern
Куриные бёдра с гочицей в духовке
17.04.2024 11:05
от Stern
Кнели куриные
17.04.2024 10:21
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
17.04.2024 10:20
от Stern
Куриные грудки в белом вине
17.04.2024 09:17
от Stern
Куриные сердечки с соевым соусом
17.04.2024 09:14
от Stern
Гуляш
17.04.2024 09:13
от Stern
Печенье песочное простейшее
17.04.2024 09:11
от Stern
Кекс творожный с изюмом и курагой
17.04.2024 09:10
от Stern
Блинчики Четыре на четыре
17.04.2024 07:24
от Stern
Рассольник с капустой
17.04.2024 07:23
от Stern
Овощи запеченные в тесте
17.04.2024 06:46
от Stern
Лечо
16.04.2024 22:08
от sveta_3ay4ik
Креветки на гриле
16.04.2024 11:29
от Stern
Салат капустный с чесночной заправкой
16.04.2024 11:29
от Stern
Салат из черемши
16.04.2024 11:21
от Stern
Печенье галетное
16.04.2024 11:18
от mylik.sv
Куриные крылышки в духовке
16.04.2024 10:43
от Stern
Картошка жареная с чесноком и лимонным соком
16.04.2024 10:42
от Stern
Сырники с яблоками «Тонкая натура»
16.04.2024 09:20
от Stern
Картошка жареная по-новому «Цветочки»
16.04.2024 09:19
от Stern
Пирог с вишней
16.04.2024 08:29
от Кобейка
Сырники с морковью и яблоками
16.04.2024 07:45
от Stern
Холодец
16.04.2024 07:41
от Stern
Капкейки с клубникой бисквитные
16.04.2024 07:34
от Stern
Хлеб тостерный с овсяными хлопьями
16.04.2024 07:33
от Stern
>