Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 21 (100%)
Проголосовало пользователей: 21

Страниц: [1] 2   Вниз
Печать
Автор Тема: Оладьи грибные постные  (Прочитано 18539 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29772
Благодарили: 22252
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 16.01.2013 10:50 »
Оладьи грибные постные



350 г лесных грибов (размороженных и с фанатизмом отжатых)
50 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
1 маленькая луковка
1 ст. л. муки с горкой
соль, перец по вкусу

Выход - 12 штук.

Грибы и лук измельчить блендером, всыпать в массу овсяные хлопья, соль, перец, перемешать и оставить часа на два, чтобы хлопья раскисли.
Добавить муку, перемешать и жарить, как обычно, в разогретом растительном масле. Масла льём самую малость.
Вкуснотааааааа!!! ням восторг супер
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9371
Благодарили: 6772
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #1 : 16.01.2013 12:04 »
Цитата: Stern от 16.01.2013   10:50
Вкуснотааааааа!!! ням восторг супер
Ещё-бы не вкусно  хочу ложка ложка А диетиШно-то как, ни грамулечки муки  подмигивающий, Стеллонька, а ежели в духовке забацать ? Или  язык язык язык ?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29772
Благодарили: 22252
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 16.01.2013 12:09 »
Оленька, ложка муки в рецепте есть. да
В духовке не получатся - расплывутся. нет
Записан
summer

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 382
Благодарили: 211
Откуда: Узбекистан, Ташкент
« Ответ #3 : 16.02.2013 10:58 »
Стеллочка,а у нас лесных грибов по опрелелению не водится,а оладушков очень сильно хотится...можно их из вешенок  приготовить, а для запаха сухих добавить?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29772
Благодарили: 22252
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #4 : 16.02.2013 11:02 »
Конечно можно, Олесенька!  да
Записан
summer

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 382
Благодарили: 211
Откуда: Узбекистан, Ташкент
« Ответ #5 : 18.02.2013 15:25 »
Нажарила оладушки, вкусняша  супер, нежно, сочно, очень хорошо, вешенки вполне удачно подошли сюда. Единственное но - без яиц не получилось перевернуть удивление,пришлось одно срочно вбивать, и тогда уже все удалось  хочу  ложка
Спасибо Стелла, буду повторять неоднократно!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29772
Благодарили: 22252
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #6 : 18.02.2013 17:43 »
Олесенька, на здоровье пожалуйста и спасибо за отзыв!  цветок

Это ты многовато масла налила. Чем меньше масла, тем легче эти оладушки переворачиваются. да Я практически без масла жарила, на антипригарной сковороде, переворачивались без проблем.
Записан
summer

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 382
Благодарили: 211
Откуда: Узбекистан, Ташкент
« Ответ #7 : 18.02.2013 19:57 »
Стеллочка, где мы, и где антипригарная сковородка  шок  swoon, у нас же тут все китайское 68 сорта подмигивающий, у меня керамическая  сковорода, и на сухой даже не представляю как на ней жарить  раздумье. Но я много масла не лью - не люблю жирного совсем. Все равно все очень вкусно, семейство заценило  хочу, будем повторять  ложка!
Записан
Наталия

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1580
Благодарили: 773
Откуда: Украина, Запорожская обл.
« Ответ #8 : 19.04.2013 15:29 »
Стеллочка, а как ты думаешь, можно ли вместо овсянки положить отруби? Неохота бежать в магазин... Или, может, что-то другое?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29772
Благодарили: 22252
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #9 : 19.04.2013 15:51 »
Наташенька, овсянка связывает массу. Возьмёшь что-нибудь другое, оладьи тупо развалятся.
Записан
Стряпуха

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2952
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.
« Ответ #10 : 19.04.2013 17:47 »

У меня сухие грибы есть. Их сначала вымочить?  раздумье
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29772
Благодарили: 22252
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #11 : 19.04.2013 18:13 »
Оленька, я бы и замочила, и отварила, наверное.  раздумье Как-то я о сухих грибах не подумала. стыд
Записан
Стряпуха

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2952
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.
« Ответ #12 : 20.04.2013 18:43 »

Стеллочка, пришла поблагодарить за рецепт. Очень душевно получилось. Сижу, как тот волк в мультфильме :"Сейчас спою!"  смех

Побежала спасибку ставить!  поцелуй
Записан
Милда
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4006
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254
« Ответ #13 : 20.04.2013 19:20 »
Девочки, а если делать из вешенки, то тоже проблендерить и далее по тексту? Или сначала выпарить жидкость, а потом в блендер? Часто их готовлю, вешенку в смысле, бывают очень водянистые.
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29772
Благодарили: 22252
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #14 : 20.04.2013 19:23 »
Можно с вешенками, Светик. Выпаривать не нужно, хлопья же должны в чём-то киснуть.
Записан
Страниц: [1] 2   Вверх
Печать
Перейти в:  

23.04.2024 21:56
Последние темы
Сырники в вафельнице
23.04.2024 16:31
от Stern
Врапс (Wraps) - роллы с мясным фаршем и йогуртовым кремом
23.04.2024 16:30
от Stern
Картошка в микроволновке
23.04.2024 12:34
от Stern
Салат "Оливье"
23.04.2024 12:33
от Stern
Запеканка с маринованным мясом
23.04.2024 09:57
от Stern
Глинтвейн белый тропический
23.04.2024 09:55
от Stern
Блинчики из отрубей заварные
23.04.2024 09:24
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
23.04.2024 09:23
от Stern
Котлеты с йогуртом
23.04.2024 07:56
от Stern
Овощное рагу со стручковой фасолью
23.04.2024 07:55
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
23.04.2024 05:51
от Stern
Новые рецепты от Stern
23.04.2024 05:49
от Stern
Сельдь с майонезом и горчицей
23.04.2024 05:44
от Stern
Бисквит ванильный на кипятке
22.04.2024 14:38
от NIZA
Торт "Шоколад на кипятке"
22.04.2024 14:12
от NIZA
Пирог с повидлом на йогурте «Проще некуда»
22.04.2024 12:37
от Stern
Кекс молочный
22.04.2024 12:33
от Stern
Плов-карри с овощами
22.04.2024 12:33
от Stern
Пицца с луком
22.04.2024 12:29
от Stern
Пюре картофельно-тыквенное с сельдереем
22.04.2024 12:27
от Stern
Куриное филе на кабачковой подушке
22.04.2024 12:24
от Stern
Салат с брынзой и бальзамическим кремом
22.04.2024 12:24
от Stern
Свиная вырезка с луком и яблоками
22.04.2024 08:12
от Stern
Чебуреки "Любительские"
22.04.2024 08:09
от Stern
Салат из свеклы с маринованными огурцами
22.04.2024 07:39
от Stern
Суп куриный простейший Еврейский пенициллин
22.04.2024 07:38
от Stern
Шарлотка луковая
22.04.2024 06:07
от Stern
Брускетта с соусом песто и шампиньонами
21.04.2024 20:07
от Stern
Бутерброды «Капрезе»
21.04.2024 20:04
от Stern
Соус ягодный
21.04.2024 19:07
от Stern
Соус ванильный
21.04.2024 12:35
от Stern
Яичница на картофельной основе
21.04.2024 12:34
от Stern
Вафли кабачковые с сыром
21.04.2024 12:13
от Stern
Давайте знакомиться!
21.04.2024 10:23
от Stern
Коктейль «Есения»
21.04.2024 10:06
от Stern
Икра свекольная пикантная
21.04.2024 09:18
от Stern
Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле
21.04.2024 09:13
от NIZA
Паста или рис с маринованными огурцами
21.04.2024 07:23
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
21.04.2024 07:23
от Stern
Цветная капуста жареная в сухарях
21.04.2024 06:45
от Stern
>