Цукаты из тыквы с апельсином

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6425
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Цукаты из тыквы с апельсином

« : 03.11.2012 06:20 »

Пока "голый" (но неоднократно проверенный мною) рецепт без фото,но на днях планировала варить эти цукаты,вот тогда и фото донесу реверанс

...

Тыква-500 гр.
Апельсины-500 гр.
Сахарный песок-1 кг.
Вода-1 стакан
Сахарная пудра (для обваливания цукатов)-100 гр.

Тыкву вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать на кусочки.
Апельсины вымыть, обдать крутым кипятком, нарезать на небольшие кусочки, залить стаканом кипятка и варить 10 минут.
Сахарный песок залить полученным отваром (вместе с кусочками апельсина) и приготовить сироп,нагревая эту смесь на медленном огне до полного растворения сахара.
Кипящим сиропом залить подготовленные ранее кусочки тыквы и оставить до полного остывания.
Затем смесь уваривать на медленном огне до готовности (при этом тыква должна стать прозрачной, а сироп густым, как мёд).
Кусочки тыквы вынуть из сиропа, подсушить при комнатной температуре, обвалять в сахарной пудре и уложить на хранение.

Мои комментарии:
Это очень вкусно и конфетозаменяемо !!!
Очень рекомендую попробовать !!!


	Записан

Harita

Офлайн

Сообщений: 611
Благодарили: 345
Откуда: Россия

Re:Цукаты из тыквы с апельсином

« Ответ #1 : 03.11.2012 09:48 »

Иннусик, а скажи дорогая, апельсинки от пленок обдирать надо? Этож подвиг, для меня :girl_red:если нет, то как они выглядят в готовом виде? раздумье


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6425
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Цукаты из тыквы с апельсином

« Ответ #2 : 03.11.2012 22:09 »

Натулечка,мы цукаты из тыквы делаем acute

,а ляписин для скуса ням

и аромата

...
Нам его всё одно вытаскивать,перед тем,как тыкву сиропом залить подмигивающий

...
Так что резать его можно и нужно-как твоей душеньке угодно,лишь бы не крупно подмигивающий

...
Я вообще тоненькими долечками или полудолечками режу смущение

...
Объеденив оставшийся не у дел апельсин с оставшимся после варки тыквы сиропом,мы получаем изумительно вкусненькое варэнэчко ням

!!!


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 8607
Благодарили: 7959
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Цукаты из тыквы с апельсином

« Ответ #3 : 03.11.2012 22:32 »

Иннуся, а апельсин резать со шкуркой?


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6425
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Цукаты из тыквы с апельсином

« Ответ #4 : 04.11.2012 09:17 »

Да Ириш

,со шкурочкой,косточки только удалить нужно

...


	Записан

Harita

Офлайн

Сообщений: 611
Благодарили: 345
Откуда: Россия

Re:Цукаты из тыквы с апельсином

« Ответ #5 : 04.11.2012 11:19 »

Иннусик,спасибочки за разъяснение для бестолковых!!! Решила что еще и из долек апельсинки тож цукатики выйдут mosking


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6425
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Цукаты из тыквы с апельсином

« Ответ #6 : 04.11.2012 13:00 »

Цитата: Harita от 04.11.2012 11:19

Решила что еще и из долек апельсинки тож цукатики выйдут mosking

Натусик,та в принципе мона было бы и апельсинки вместе с тыковкой варить раздумье

,но в рецепте было именно так,как я написала,а я делала именно по рецепту профи

,поэтому звиняй друх,но за писыны зуба не дам нет

...

А из ляписыновых долек я ети полюбляю ням

...


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать