Запеканка кабачково-творожная с беконом

Лика

Офлайн

Сообщений: 576
Благодарили: 321
Откуда: Москва

Запеканка кабачково-творожная с беконом

« : 27.02.2011 10:25 »

Запеканка кабачково-творожная с беконом

Кабачок крупный 1шт.
Творог 200 гр.
Яйца 3 шт.
Молоко 0,5 ст
Мука 3 ст.л.
Бекон резанный 200 гр.
Соль

Идею взяла у Stern ЗДЕСЬ и превратились оладьи в запеканку профи

Взбить молоко и яйца, смешать с творогом. Добавить натертый на крупной терке кабачок, посолить. Выложить 1/2 массы в стеклянную форму, разложить бекон, сверху выложить оставшуюся кабачково-творожную массу, сбрызнуть растительным маслом.

СВЧ предварительно разогреть на режиме ГРИЛЬ и готовить на режиме КОМБИ (микро+гриль) 20 минут при мощности 600Вт

Кабачок был полежавший, поэтому не сочный. Если делать со свежим кабачком, то натерев на терке, нужно дать ему постоять и отжать лишний сок.

Можно сделать и в духовке при 160⁰С с конвекцией, время приготовление такое же.


	Записан

НовА

Офлайн

Сообщений: 512
Благодарили: 179
Откуда: Россия, Саратов

Re:Запеканка кабачково-творожная с беконом

« Ответ #1 : 21.05.2012 16:34 »

Решила сделать всем с беконом, а себе без (по системе). Как самая хитрая выложила бекон на половину запеканки. Запекла, вытащила и поняла, что не знаю, где та сторона, которая моя)))) Пришлось проводить археологические раскопки)))


	Записан

belk@

Офлайн

Сообщений: 184
Благодарили: 89
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Запеканка кабачково-творожная с беконом

« Ответ #2 : 22.05.2012 09:47 »

На 100 г: кк - 102.91 Ж - 5.89 Б - 7.01 У - 5.83


	Записан

rusja

Новичок

Офлайн

Сообщений: 5
Благодарили: 0
Откуда: Украина, Киев

Re:Запеканка кабачково-творожная с беконом

« Ответ #3 : 20.08.2012 19:04 »

Ну, значит, карма у этого рецепта, быть изначально переделанным ням

, я его сделала сегодня из....цветной капусты (предварительно отваренной).Только без бекона, а с майонезом, добавила - 3 ст. ложки, и вместо обычной муки - кукурузная, она мне больше нравится, мягче, что ли, а т.к. молока в наличии не было, заменила сухим, развела в кипятке 2,5 ложки, но мне почему-то кажется, что оно немного горчит раздумье

Вообщем получилась настоящая Запеканочка-Суфле - чудесная и вкусная аплодисменты


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать