Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а),буду повторять. - 20 (100%)
Проголосовало пользователей: 20

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Помидоры, фаршированные тушёными овощами  (Прочитано 9176 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29649
Благодарили: 22127
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 05.12.2010 22:03 »

Помидоры, фаршированные тушёными овощами



4 довольно больших помидора
1 луковица
1 маленькая морковь
1 свежий огурец
пару ложек сметаны
кусочек твёрдого сыра
приправы, соль, перец, сахар по вкусу

Срезать с помидоров крышечку, аккуратно удалить мякоть. Помидоры поставить в тарелку вверх дном, чтобы стекла жидкость. Мякоть сложить в мисочку.
Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить лук с морковью в минимально возможном кол-ве растительного масла до золотого цвета. Свежий огурчик очистить, разрезать вдоль на 4 части, удалить семена, нашинковать тонкими ломтиками и протушить с луком и морковкой.
С мякоти помидоров слить сок, мякоть мелко нарезать и добавить в сковороду.
Протушить всё вместе до выпаривания жидкости, добавить сметану, протушить.
Приправить по вкусу. Сыр натереть на мелкой тёрке, половину сыра добавить в сковороду, перемешать.
Помидоры посыпать изнутри любимой приправой (я использовала "итальянские травы"), наполнить начинкой, посыпать оставшимся сыром и поставить в холодильник.
З.Ы. Я не люблю горячие фаршированные помидоры, но это совсем не значит, что их нельзя запечь в духовке или микроволновке.

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #1 : 29.09.2015 12:11 »

Уже не знаю, что готовить из овощей. сомнения Наееелись за лето! подмигивает
А этот рецепт очень понравился моим домашним.  супер
Вместо сметаны тертый помидор, сыра не было.
Спасибо за рецепт, Стеллик, очень вкусно! ням

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #2 : 28.07.2020 08:50 »

Снова без сыра, закончился. Но и без сыра очень вкусно!  ложка хочу ням

Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

« Ответ #3 : 16.08.2020 09:50 »

По заказу мужа на бис!  ложка хочу ням

Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 8525
Благодарили: 7830
Откуда: Украина, Хмельницкий

« Ответ #4 : 05.04.2023 07:18 »

Вкуснятина!

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 29649
Благодарили: 22127
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #5 : 05.04.2023 08:24 »

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.03.2024 09:16
Последние темы
Омлет с сыром
29.03.2024 07:50
от Stern
Холодец
28.03.2024 08:28
от Stern
Гренки с яблоками
27.03.2024 12:36
от Stern
Омлет с хлебом
27.03.2024 12:36
от Stern
Кнели куриные
26.03.2024 12:37
от Stern
Сырники без муки
26.03.2024 09:34
от Stern
>