Цветная капуста в сухарях

Zoya7

Офлайн

Сообщений: 128
Благодарили: 46
Откуда: Украина, Донецк

Цветная капуста в сухарях

« : 17.01.2012 22:13 »

Этому рецепту столько лет, сколько мне, если не больше. Но в поисковике его не нашла и решила выложить.

Ингредиенты:

цветная капуста 700 г
яйцо куриное -2 шт.
сухари панировочные
соль
растительное масло

В подсоленной воде отварить капусту. Разобрать на соцветия. Яйца слегка взбить. Каждое соцветие обмакнуть в яйца, панировочные сухари и обжарить до румяной корочки.

Подавать со сметаной.


	Записан

Zoya7

Офлайн

Сообщений: 128
Благодарили: 46
Откуда: Украина, Донецк

Re:Цветная капуста в сухарях

« Ответ #1 : 18.01.2012 07:45 »

Можно еще в муке. Тогда она получается нежнее. Но мне больше нравится в сухарях.


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4094
Благодарили: 2976

Re:Цветная капуста в сухарях

« Ответ #2 : 18.01.2012 20:01 »

А я манку использую вместо сухарей. Тоже вкусно получается!


	Записан

zorry

Архивариус

Офлайн

Сообщений: 183
Благодарили: 203
Откуда: Васильков, Киевская область

Re:Цветная капуста в сухарях

« Ответ #3 : 28.08.2023 21:35 »

В моем случае получилось скорее капуста С сухарями, чем В сухарях весёлый

Потому что в яйцо я решила не макать, сухарики к отваренной и так олично прилипли. Но когда обжаривала, то ссыпались они, конечно, пришлось ложкой с капустой есть ложка

. Но, Бог мой, как же это вкусно! Теплая как гарнир на ужин была хороша, но наутро к завтраку пришлось с мужем соревноваться за каждое соцветие восторг