Салат с тыквой и свеклой

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29745
Благодарили: 22225
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Салат с тыквой и свеклой

« : 10.11.2011 07:24 »

Салат с тыквой и свеклой

500 г тыквы (очищенной)
1 зубок чеснока
приправа по вкусу
500 г свеклы
2 средние луковицы
5 бочковых огурцов
1 баночка кукурузы (зелёный горошек, фасоль)
соль, перец по вкусу
душистое подсолнечное (оливковое) масло
1 столовая ложка майонеза с горкой

Свеклу запечь в духовке или отварить. Тыкву нарезать мелкими кубиками, поместить на противень или в форму, выстеленную бумагой для выпечки, полить растительным маслом без запаха (1 стол. ложка), перемешать и запечь при Т 180° (конвекция 160°) до готовности (минут 20, не передержать!). Горячую тыкву поместить в салатник, слегка подсолить, посыпать приправой (у меня "прованские травы"), добавить измельчённый чеснок, перемешать, остудить.
Свеклу и огурцы нарезать кубиками (огурцы не чистить), лук нарезать очень мелкими кубиками. Добавить кукурузу, перемешать, заправить.
В последнюю очередь добавить полную стол. ложку майонеза и тщательно перемешать. Желательно дать салату пару часов настояться.
Получилось что-то типа винегрета, но страшно весёлый

вкусно и красиво! ням


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6424
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Салат с тыквой и свеклой

« Ответ #1 : 16.11.2011 14:44 »

Стеллочка,я со спасибкой восторг

!!!Как всегда супер ням

!!!И главное многа-а-а ура

!!!

P.S. Девочки с мультиварками,~~настоятельно~~ ооочень рекомендую запекать свёклу для салатов и прочих блюд в мультиварке,в режиме "Выпечка",ну до того хороша свеколка выходит восторг

!!! Подробности ЗДЕСЬ.


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29745
Благодарили: 22225
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Салат с тыквой и свеклой

« Ответ #2 : 16.11.2011 15:53 »

Иннуся, на здоровье семейству пожалуйста

и спасибо за отчёт! цветок

А майонез зажала, даааа?! злится


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6424
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Салат с тыквой и свеклой

« Ответ #3 : 17.11.2011 10:06 »

Цитата: Stern от 16.11.2011 15:53

А майонез зажала, даааа?! злится

Если бы

...50 грамм честно добавила...только он как растворился раздумье

...я ещё вчера у тебя спросить хотела,но забыла краснеет

...мож у меня ложка какая неправильная девочка1

?Мож надо было больше майонеза класть?А может это оттого что майонез-то у меня эта...покупной краснеет

...
Но несмотря ни на что,салат понравился абсолютно всем без исключения супер

!!!


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 29745
Благодарили: 22225
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Салат с тыквой и свеклой

« Ответ #4 : 17.11.2011 10:08 »

Цитата: Кроша от 17.11.2011 10:06

А может это оттого что майонез-то у меня эта...покупной краснеет

...

Ай-ай-ай!

Иннуся, ложка у меня обычная столовая, но майонез-то домашний язык девочка

, густой и горка получается размером в ещё одну ложку.


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5218
Благодарили: 3352
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Салат с тыквой и свеклой

« Ответ #5 : 23.01.2012 21:33 »

Вот заинтересовал меня какой момент: Инночка, а морковку ты запекаешь в духовке или тоже в мульте?
Света - Цветик напомнила мне, что тыква простаивает, так я к этому салатику примеряюсь смущение


	Записан

Мышаня

Офлайн

Сообщений: 148
Благодарили: 82
Откуда: Украина, Одесса
Кенвуд ВМ-450

Re:Салат с тыквой и свеклой

« Ответ #6 : 29.01.2012 14:35 »

Изваяла я вчерась этот салат. Мне подарили тыкву. Снаружи она была симпатичной, а внутри - разочаровала, мякоти - тонюсенький слой, 1,5 см. где-то и огроменная полость с семенами, и к тому же мякоть - бледная, как ~~спирохета~~ поганка, в общем, дареной ~~лошади~~ тыкве в мякоть не смотрят, решила все же пустить в дело. И - о чудо, в салатике эта тыква заиграла, окружение не подвело. Я делала с кукурузой, в следующий раз попробую с горошком.
Стеллочка, спасибо

за рецепт!!!


	Записан

Marja

Офлайн

Сообщений: 179
Благодарили: 104
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Салат с тыквой и свеклой

« Ответ #7 : 17.11.2013 20:53 »

Сделала, побаловала своих домашних - большое спасибо, салат зачислен в меню ))). А тыква с прованскими травами - прекрасна!


	Записан

Лимонка

Офлайн

Сообщений: 715
Благодарили: 519
Откуда: Россия, Томская обл.
Сделайте разгрузочный день - не грузите себя!

Re:Салат с тыквой и свеклой

« Ответ #8 : 03.10.2015 14:44 »

Прямо осенний винегрет такой получился ложка

Настояться пару часов не успел весёлый

Получилось много и вкусно.


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать