Голосование
Вопрос: Оцените рецепт
Интересный рецепт - 0 (0%)
Приготовила. Буду повторять - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Десерт из тыквы (махалабия Ара асаль)  (Прочитано 6365 раз)
lisenok

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 173
Благодарили: 296
Откуда: Украина, Харьков
Kenwood KM020, Braun Combimax K 700
« : 11.01.2011 02:09 »
Рецепт взят отсюда http://nagmaa.livejournal.com/68983.html

Ингредиенты:
2 стакана тыквы, нарезанной кубиками
1/2 стакана воды
2 стакана молока
1/2 стакана жидкого меда
3 ст.л. крахмала
ванилин по вкусу
орехи для украшения

Приготовление:
Тыкву, порезанную кубиками, положить в кастрюлю. Залить 1/2 стакана воды и тушить до готовности.
Когда тыква готова, поместить ее в блендер и сделать пюре. Добавить молоко, мед, ванилин. Взбить все вместе.
Положить смесь в кастрюлю, довести до кипения.
Крахмал растворить в небольшом количестве холодной воды и добавить к тыквенной смеси.
Варить на минимальном огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет.
Разлить в десертные бокалы, украсить орехами.
Подавать охлажденным. Приятного аппетита!

Мои изменения:
1. Тыкву готовила в духовке - быстро и не хлопотно.
2. Мед немного загустел, поэтому не стала отмерять стаканом, а просто поклала 2 столовые ложки и не прогадала. Десерт получился в меру сладким.
3. Помешивала венчиком, т.к. при добавлении крахмала смесь быстро густеет.
Записан
Милда
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4006
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254
« Ответ #1 : 28.09.2012 14:57 »
Ксюша, волшебное слово махалябия angel И очень вкусный десерт! Приготовила, правда, без меда. Вместо него 2 столовые ложки сахара.
В детстве любила густой молочный кисель с орехами. Очень похоже, но еще вкуснее и полезнее. Внук с опаской попробовал новое блюдо, а потом за уши было не оттащить. Запивал молоком! (это при том, что молоко не пьет просто так, а про тыкву и говорить нечего mosking)
Так что  спасибо Ксюшенька за рецепт!!!

фото постараюсь поставить позже
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

20.04.2024 02:14
Последние темы
Сельдь пряного посола от Эктора Хименеса Браво
19.04.2024 23:37
от mylik.sv
Кекс творожный с изюмом и курагой
19.04.2024 22:33
от marysichca
Булочки на молоке простые
19.04.2024 22:32
от marysichca
Мясо с картошкой по-грузински «Оджахури»
19.04.2024 19:37
от Stern
Коктейль «Подруга Джеймса Бонда»
19.04.2024 16:42
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
19.04.2024 16:42
от Stern
Кекс на йогурте
19.04.2024 16:05
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
19.04.2024 16:03
от Stern
Новые рецепты от Stern
19.04.2024 12:49
от Stern
Запеканка из мясного фарша с маринованными яблоками
19.04.2024 12:46
от Stern
Коктейль «Миндальный кофе» (безалкогольный)
19.04.2024 12:37
от Stern
Котлетный рулет
19.04.2024 10:49
от Stern
Салат из свежих овощей
19.04.2024 10:45
от Stern
Яичница с колбасой в сырной корочке
19.04.2024 09:46
от Stern
Рис отварной по-турецки
19.04.2024 09:44
от Stern
Куриные грудки в сметане запеченные
19.04.2024 08:13
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
19.04.2024 07:21
от Stern
Сырники в вафельнице
18.04.2024 18:21
от Stern
Рыбные фальшивые отбивные
18.04.2024 12:00
от Stern
Торт-ватрушка "Старая Рига"
18.04.2024 11:57
от mylik.sv
Булочки сдобные из взбитого теста
18.04.2024 09:52
от Stern
Салат с огурцами и помидорами
18.04.2024 09:49
от Stern
Пряники шоколадные заварные
18.04.2024 07:41
от Stern
Мясо, тушёное в пиве
18.04.2024 07:40
от Stern
Желе творожно-ягодное (варианты)
18.04.2024 07:38
от Stern
Бутерброды горячие с колбасой
18.04.2024 07:37
от Stern
Куриные бёдра жареные на сковороде
18.04.2024 07:08
от Stern
Сырники с рисом (пристраиваем остатки)
18.04.2024 07:07
от Stern
Сырники шоколадные с черносливом
17.04.2024 11:13
от Stern
Коктейль «Ягодный шприц»
17.04.2024 11:07
от Stern
Куриные бёдра с гочицей в духовке
17.04.2024 11:05
от Stern
Кнели куриные
17.04.2024 10:21
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
17.04.2024 10:20
от Stern
Куриные грудки в белом вине
17.04.2024 09:17
от Stern
Куриные сердечки с соевым соусом
17.04.2024 09:14
от Stern
Гуляш
17.04.2024 09:13
от Stern
Печенье песочное простейшее
17.04.2024 09:11
от Stern
Блинчики Четыре на четыре
17.04.2024 07:24
от Stern
Рассольник с капустой
17.04.2024 07:23
от Stern
Овощи запеченные в тесте
17.04.2024 06:46
от Stern
>